Ngā Tohu Kairangi (mo ia mahi)
Calories - 146
Fat - 11g
Carbs - 12g
Pūmua - 3g
Te wa katoa 30 min
Puta 30 min , Cook 0 min
Mahinga 6 (1 kapu ia)
Ko nga whenua katoa o te Matuwhenua kei te whai ake i te putanga o te huamata eggplant. Kahore he mea whakamiharo. He mea tino pai me te reka o te rihi ka taea te mahi hei kaikai, hei rihi taha ranei.
Ko to tatou ahua iti-FODMAP ko tona reka reka ki te tunu i nga nati pine, te tunu i nga huawhenua, me te whakamahi i te wai rēmana hou me te otaota i roto i te kakahu.
Kai
- ¼ kapu nati pine
- 1 pepa pepa whero whero
- 1 ¾ pauna huawhenua korepu
- 1 te tōmato reo, te papa
- ¼ kapura kapu, he wahi matomato anake
- 3 hinu punetēpu hinu
- 2 punetēpu wai rēmana hou
- ½ kapu pīni hou
- 2 punetēpu tapahi tapatapahi
- ¾ tīpune tote
- ¼ tīpune pepa pepa pango hou
- ½ tīpune he paoa pepa pepa whero (he kōwhiringa)
- 1/8 tīpune pata papaki
Te whakarite
- I roto i tetahi hika iti taimaha, ka tunuhia nga nati paina ki te wera reo, me te whakaoho tonu mo te 5 meneti ranei tae noa ki te maama me te huri i te parauri koura i nga wahi. Whakawhanakehia e ratou, ka ngawari te maoa o te nati.
- Tapahia me te purapura nga pepa whero. Tapahia te eggplant kia roa ki roto i nga papahi 1-inihi. Kohuatia nga huawhenua i runga i te wera o te wera i runga i te parai, te kaimoana ranei tae noa ki te ngawari, me te 15 meneti.
- A, no te mea he makariri nui ki te hapai, ka tapatapahia rawatia nga huawhenua ka tohaina, ka whakawhiti atu ki te peihana mahi.
- Tāpirihia te tōmato, te huka pereki, te hinu oriwa, te wai rēmana, te pāhiri, te mīti, te tote, te pango pango, te pepa pepa whero, me te papa paparua. Ka ngawari ki te whakakotahi i nga kai me te mahi mahana, makariri ranei.
Ngā rerekētanga Ingoa me te Hangarau
Ka taea hoki te tipu me te pepa pereki hei tahu-tunu. Whakaritea ki a ratou i runga i te pepa tunu me te tunu i te 425F mo te 30 meneti, tae noa ki te maamaa nga huawhenua me te timata ki te parauri i nga waahi.
Te tunu kai me te manaaki
Tāpirihia nga nati pereki i mua tonu i te mahi.