Kei te whakaaro koe ki te kai maiora mo te mate taimaha? Ko te whakanui ake i nga painga o te tipu hei whakapai ake i te hauora, me te rongonui o nga kiriata penei "He aha te Hauora," ka tahuri atu nga kaihoko ki te momo kai vegan hei whakarereke io ratau tinana. Engari he pai ake te hauora i te wa e pupuhi ana koe i te kai me te miraka? Ehara i nga wa katoa, e ai ki nga tohunga. He mea nui kia mohio koe ki te aha koe i mua i te wa katoa ka uru koe ki tenei mahere kai.
He aha te Mea Kai Tiaki?
Ko te nuinga o nga kai, he huawhenua, he huawhenua, he purapura, he purapura, he hinu, he remu. Ka haere koe ki te vegan, kaore koe e kai i te kai, te miraka, te ika, te maimoatanga, nga hua, nga heihei, me nga kai katoa e whai ana i enei kai (tae atu ki etahi paura potae, pihikete hinu hinu, gelatin, hinu poaka, te margarine i mahia ki te wheera). Ko etahi o nga kainohu ka karo i nga hua pipi.
He momo rerekē nga momo kai vegan. Hei tauira, ko etahi otaota anake e kai ana i nga kai katoa-he kai ranei kei roto i to raatau taketake. Kaore tetahi o nga kai vegan kai e kai i nga kai kua oti te tukatuka, ahakoa kua hangaia me te kore kai, te miraka, te ika ranei. Ko nga "Toka i nga Kari" he kai rongoa kai rongoa. Kei reira ano hoki nga otaota o te kai, te momona iti, me nga mea e kiia ana e etahi ko "nga karepe kai paraoa", he "mangere mangere" ranei e whakawhirinaki ana ki nga momo tukatuka me nga tiihi.
Ka whiriwhirihia e te iwi he kai maiora mo nga take rereke me te maha mo nga take.
I whakaaturia e tetahi rangahau ko te take tino rongonui mo te whiriwhiri i te kai kaiwhenua ko te tautoko i nga mahi atawhai a te tangata mo nga kararehe. Ka taea ano hoki e enei waaaka te karo i nga kakahu me etahi atu hua e mahia ana mai i nga kararehe, i nga heihei, i nga ika, i nga pi ranei. Ko tetahi rangahau rangahau o te ao i tuhia i roto i te pukapuka Apiti ka kitea ko nga tangata i whiriwhiria he kai maiora mo nga take whaitake ka kaha ki te kai i te kai roa atu i te hunga e whai ana i te kaupapa mo etahi atu take.
Ka taea hoki e nga tāngata te whiriwhiri i te ahua o te kiriwhenua no te mea he pai ake mo te taiao. He maha nga rangahau rangahau kua pai ake te kai maiora mo te ao nui atu i era atu kai, tae atu ki te kai o te Mediterranean.
Engari he tokomaha o te iwi e whiriwhiri i te ahua o te momo vegan mo nga take hauora. He taunakitanga nga taunakitanga he pai ake te kai o te tipu ki te pupuri i te tinana pupuhi, te pai ake o te hauora o te ngakau, me te roa. Engari he rerekē nga hua rangahau. Kaore hoki nga kai katoa e tika mo te kai kai.
Kei te hauora te Vegan Diet?
Ki te huri koe ki te kai kai vegan mai i tetahi kai Amerika, ka riro pea i a koe nga hua hauora na te mea ka nui atu te wa me te kaha ki te whakamahere i nga kai me te whiriwhiri i nga kai. Ko te nuinga o tatou e kai ana i te kai o Amerika e kai ana i nga kai pai e whakarato ana i te ngako me te pounamu kaore e hiahiatia ana. A, ki te kore koe e pau i te kai o te hua, te huawhenua, me te purapura katoa, kua pai ake pea koe ki te whakauru atu i nga kai pai ake i roto i to kai kai.
Annie B. Kay, MS, RDN, C-IAYT he kaihautū kaihautū kaihautū kua oti te raihana i raihana i Massachusetts. Ko ia ano te kaihautū kaikawe i te pokapū Kripalu mo te Yoga & Hauora.
Hei wahanga o te papatono pauna o te pokapū o te pokapū, ka whakatenatena ia i te kai katoa, te kai tipu me te whakarereke i nga ahuatanga o ia o te kaiuru. E ai ki a ia, ahakoa i roto i te wa poto noa e rima nga ra ka kite ia i nga rereketanga pai ka huri nga kiritaki ki te ahua kai. "Ko nga mea katoa mo o ratau ahua tinana ka rere ke i te huarahi pai," ta ia e kii ana, ko te nuinga o te iwi e whakaatu ana i te kaha ake o te whakaaro. "Ko te maakiri ko nga hua hou me nga huawhenua, ko nga kai tino pai rawa atu i roto i te kai. Ahakoa he kai tonu te kai, ka iti iho, ka nui ake nga huawhenua, ka mahi."
Ahakoa he pai te hauora mo te kai maiora (kaore ranei i te hauora ake i to kai o teianei) ka whakawhirinaki ki te ahua o te kai kai vegan e aru ana koe.
Ko tetahi rangahau, i whakaputaina i roto i te Journal of the American College of Cardiology i whakarite i te tokomaha o nga wahine i kai i te kai hauora hauora (tae atu ki nga karepe katoa, hua, huawhenua, nati, riki, hinu, tea me te kawhe) ki te hunga i kai iti te kai hauora hauora (tae atu ki nga reka, nga reka reka, nga karepe kua oti te paraoa, te rīwai, te parai, me te reta). I whakatauhia e nga kairangahau ko te kai maiora hauora kua hua ake te mate mo te mate o te mate, engari ko te iti ake o te kai hauora e whai ana ki te raruraru nui atu.
Ko etahi atu rangahau rangahau i kii i nga kitenga ano. Kua kitea e nga kaimetai he iti te whakaiti i te kai o te taiora-te whakaheke ranei-te mate mo te mate pukupuku materoki, te whakaiti i to tupono ki te mate huka-2, me te whakarato i etahi atu hauora ka whiriwhirihia nga kai tipu.
Ko etahi o nga rangahau kei te whakatupato, engari, me whai te hunga whai muri i te kai maiora ki te whakamahi i nga taputapu tika, mehemea e tika ana. I etahi wa, kaore pea nga huawhenua matua ka rite ki te rino me te zinc. Ka whakaaro a Kay ki te mea he hauora, he take hauora ranei (penei i te mate pukupuku, te mate pukupuku, te mate pukupuku) ranei, mehemea ka whai oranga koe, ka whai waahi ki te kai kaitautoko hei whakauru kia tino tika to kai maiora mo o hiahia takitahi.
Ka taea e te Vegan Diet te awhina i ahau kia ngaro te taumaha?
He maha nga iwi e whiriwhiri ana i te kai kaiwhenua ki te ngaro i te taimaha. E ai ki a Kay, ko te whakanui ake i nga otaota e kai ana koe ko te waahanga tuatahi me te maatau ake te whakatutuki i te taumaha hauora. A ko etahi rangahau e tautoko ana i te whakamahinga o te kai maiora mo te mate taimaha.
Ko te rangahau nui o nga rangahau i whakaputaina i roto i te Journal of General General Medicine i panuitia ai ka hua pea te taumaha o te kainoro i te mate taimaha nui atu i te kai kaiwhenua. Ko tetahi atu rangahau i tuhia i roto i te rehitakitanga I whakaatuhia te nui o te mate taimaha i roto i te pukapuka o te kohinga . Na te rangahau i tuhia i roto i te tuhipoka Nutrition hoki i whakaakona he pai te kai o te vegan he pai ake mo te mate taimaha atu i era atu kai.
Engari ka taea te rangahau kaiora hei ngawari. No te mea ko nga akonga e uru ana ki te taiao whakahaere i te taimaha kaore i te taimaha i runga i te kai kaiwhenua, ehara i te mea ka mahi maau. He raru pea he raruraru i roto i to oranga kaore e kitea ana i roto i te taiao rangahau. Hei tauira, ki te mea he uaua te kounga o nga kai katoa, ka taea e koe te whakaputa mo nga hua tukatuka me te kore e kokoti i nga painga katoa o te kai kai vegan.
Ko tetahi atu take ko te awhina. Ahakoa kaore e taea e koe te piri ki te mahere, ka pa ki nga painga e whai hua ana koe mai i te haere ki te vegan. I te wa e ako ana nga kaiao i te arotahi mo tetahi purongo i whakaputaina i te Kai Kairangi , ka kitea e kore e kaha atu te pipi ki te kai maiora ki te kai ki etahi atu kai. Ahakoa i tapiritia e ratou ahakoa kaore i tino kaha nga kaipakihi ki te kai o te kai, ka ngaro ake te taumaha atu i nga kaiwaiata ako mo etahi atu kai.
Heoi ano, ko te nuinga o nga kairangahau kairanga kai e whakaae ana ko te kai tino pai mo koe ko te kai ka taea e koe te piri mo te ora. Na kaore nga kairangahau kai kai e whakaae ana he pai te kai kai. Ki te whakakore rawa i te kai, te miraka, te huka, me te ika e whai ana i te koiora me te kounga o te kai koiora kaore e taea e koe te heke iho.
Ina ngaro te taumaha ko to kaupapa, ka mea a Kays kaore koe e whakaaro ko te kainora haere ka hua i te mate taimaha. "He mea ngawari enei ra ki te waiho i te koiora me te whai i te kai kino kore kai e pai ana i te kounga o te waropiha pai (ko te popcorn rongonui, ko te riki potato, ko te maoa me te kai tunu kai) me te tukatuka i nga kapi-a-kai." Engari, e mea ana ia ki a koe ka "mahi tika i nga tiiora ma te arotahi ki nga huawhenua me nga hua hou, me te purapura kounga teitei mai i nga purapura, pini, nati me nga karepe katoa."
Me pehea te Tīmata i te Kai Kaiwhenua mo te Ringa Taumaha
Mena ka aromatawai koe i nga painga o te kai maiora me te whiriwhiri ki te whakamatautau, tango i etahi wa ki te aromatawai i nga maatainga kai kaipara . Te tautuhi i nga kai me nga rihi e ahuareka ana, ka whakakiia te kiohini ki aua kai. Mena ka taea e koe te kai i nga kai e reka ana, e makona ana, me te hauora kei te kaha ake koe ki te pupuri i te kaupapa.
Mena ka kitea e koe nga tohutao vegan me nga maatau kai maataumarea uaua ranei, ka whiriwhiria kia kotahi, e rua ranei nga ra i ia wiki ki te kai i te kai tipu. Me whiriwhiri ranei tetahi kai i ia ra ki te whakamatau i nga kai me nga tohutao vegan. Ka taea e nga takahanga iti te painga nui. "Kia mahara mehemea ka kai koe i te iti o te kai me te kapi i nga pi, ka whai hua tonu koe i te kai tipu," ko ta Kay.
He Kupu Mai i
Ko te kai maiora mo te mate taimaha ko te whiriwhiringa pai mo etahi, engari ehara mo te katoa. I mua i te hanga i te whakawhiti, uiuihia koe he torutoru uiui nui. Kei te uru koe ki nga kai maiora hauora? Ka pëhea te pänga o tënei ki ö utu kai wiki? Kei te kai koe i nga wa maha ka whai koe i nga whiringa tiu i runga i to tahua kaikaikai tino pai? Ka taea e koe te toro atu ki tetahi kai kaiwhenua kua rehitatia hei awhina i te maatau kai maiora e kore e whakarato i nga mahinga kaihoko anake (te pūmua, te warowaihā, me te ngako) engari ano hoki i nga micronutrients (huaora me nga kohuke) hei awhina i to tinana kia tika taau?
Mehemea kaore e taea e koe te kai te kai ki te kai, me whakarereke nga utu o te kai tipu. Ko enei takahanga iti ka whakapai ake i to kai ka taea te whakarato ki a koe nga painga hauora tae atu ki te mate taimaha me te oranga pai o te ao.
> Mahinga:
> Bennett W, Appel L. Kai reka mo te Moenga Taumaha: He pehea te kaha o te Whakaaturanga? Tuhinga o mua . 2015; 31 (1): 9-10.
> Huang R, Huang C, Hu F, Chavarro J. Vegetarian Diets and Weight Reduction: he Meta-Analysis of Trials Made Controlled Trials. Tuhinga o mua . 2015; 31 (1): 109-116.
> Moore W, McGrievy M, Turner-McGrievy G. Te arotahi kai me te whakaaetanga o nga kai pai e rima, tae atu ki te kai me te kai kaiwhenua, mo te mate taimaha: Ko te akoranga DIET hou. Kai Kai . 2015; 19: 33-38.
> Satija A, Bhupathiraju S. et al. Nga Mate Paipai me te Nga Puu Nga Tangata me te Risk o Coronary Heart Heart in US Adults. Tuhinga o mua . 2017; 70 (4): 411-422.
> Turner-McGrievy G, Barnard N, Scialli A. He Taumahi Tauiwi Taumaha-Tau-Tau-Tau-Tau-Tauira Te Whakataurite ana i te Kai Kaiwhenua ki tetahi Kai Haiti-Pao-Atu-Raatau-ake-ake. *. Te nui . 2007; 15 (9): 2276-2281.