7 tohutohu hei pupuri ia koe i te wa e pai ana i to wheako kai
Ko te whakarite i tetahi kai haumaru-kore kai i roto i te wharekai Hainamana he pai: te whakamahi i te ranu miraka ki roto i te witi i te nuinga o nga rihi katoa i runga i te tahua (te whakatakoto i nga waahanga taapiri mo te hunga ki te mate celiac me te kore-celiac gluten sensitivity).
I tua atu, tera ano pea he parenga reo i roto i te maha o nga kai Haina, he mea uaua ki te whakawhitiwhiti i nga matea kai.
I te mea he nui noa atu nga matea kai kore kai a te gluten, he maha nga wharekai e uru atu ana ki nga korero e pā ana ki nga rihi karepe me nga raihi kore utu i runga io ratou menus . Kaore i te mamae ki te ui, me te rite ki nga kainoi, nga kaiwhenua, me te hunga e mate ana i te kai, e kai ana, ko te hunga e hiahia ana ki te kai kaore i te kai kore kai ka kitea i nga waahanga tahua e tika ana.
Mena kaore koe i te mohio mehemea ka toro atu koe ki te wharekai Kaina, he taonga kairangi kore utu noa, he whai whakaaro ano tenei hei awhina ia koe ki te whakahau kia haurangi mai i te tahua. Engari kia mahara, ki te kore koe e mohio ko te kai kaore i te kai, kaore e kai.
1 - Me tono mo tetahi Kaihoko e Korero ana i to Reo
I mua i a koe e noho ana i roto i to whare taina Hainamana i whiriwhirihia e koe, kia mohio kei te pai te tangata e korero ana i to reo, kia mau ki a koe me te whakautu i au patai.
Ka kitea e koe tetahi tangata e taea ana e koe te whakawhitiwhiti whakaaro, kia mohio koe ki te ui mo nga kaipupuri i roto i nga kai me nga kai o te waipuke, he mea koinei nga wahi o te kai mo te hunga e karo ana i te gluten.
2 - Whakamahia he Karihi Kainui-Kaikorero Haina
Ahakoa kaore te reo e pa ana ki a koe (mehemea ko te mea nei), whakaarohia te whakamahi i te kaata kaikai-kore kai Hainamana, e whakaatu ana i te kai me te mea pai, kaore i pai kia kai koe.
E wātea ana enei kāri mo te tikiake i Celiac Travel. Na ka whakarato ano hoki a Triumph Dining i nga kaute taipitopito i roto i nga reo Hainamana me etahi atu reo, ka taea e koe te tono tuihono.
I te wa e tono ana i nga kaini kaikai, mahara kia rere ke te reo Hainamana i nga waahanga rereke. Kei te korerohia te Cantonese i Hong Kong me te nuinga o nga tangata Haina e noho ana i te United States. Kei te korerohia a Mandarin i Taiwana me te whenua o Haina. I tua atu, ko te ahua o te reo tuhia kua whakamahia i roto i te taone o Haina, a, ko te tikanga tuku iho kei Hong Kong me Taiwan.
3 - Kia mohio ki nga rae ka tino pai kia noho haumaru
Ko nga waahi pai rawa i roto i nga wharekai kai Hainamana he harikoa (he raihi raihi katoa) me te ngahau (he raihi raihi) me nga huawhenua, hei heihei ranei, ka tunua ki te ranu ma.
Kei te haumaru nga raihi raihi i te mea he tino raihi raihi (etahi he witi; ka tirotiro i nga kai, ka tirotirohia ranei e te kaiwhakahaere mo a koe), kaore i tunua ki te ranu rewena. Me mohio kei te mohio te rangatira ka whakamahia he wok ma ki te whakarite i to rihi.
4 - Kia tupato ki nga roimata Hainamana Haina
Mena ka tino mohio koe kei te mohio koe ki nga kaimahi o te wharekai, karohia nga kowiri pango no te mea ka uru mai ki te ranu haumaru. Engari, me tono he maama maoa i hangaia ki te kapi.
He maha o nga wharekai Ahia e whakamahi i te ranu rewena kore-kore hei kai i to kai mehemea ka tono koe.
5 - Kawea mai e koe te Kaainga Toy
A, no te kai i roto i tetahi wharekai Ahia, ehara i te mea he whakaaro kino ki te kawe mai i etahi momo haumaru korepi kore-kore . Ka whakaratohia e tenei nga whiringa mo te sushi, a, ka hiahia pea te rangatira o te wharekai ki te whakamahi i te ranu haumaru-kore kore kai hei tunu i to rihi.
6 - Whakaritea he Mahere Rarangi
Mena kaore koe i te kaatai wharekai, kaore hoki tetahi o nga kaimahi e pai ana ki to reo, ka taea e koe te whakarite i tetahi mea mai i te tahua e ahuareka ana, engari e haumaru ana, penei i nga huawhenua maamaa me te heihei pungarehu.
7 - Motuhake i nga kai me nga hoa me te whanau
Ahakoa he mea tawhito ki te tuhi i nga raihi ki te kai kaikai Hainamana, me tino mohio koe kaore o hoa ki te tango i nga koko o te waipiro ki te whakarato i a raatau kai mai i nga rihi kore utu.
He maha nga huarahi hei whakatutuki i tenei raru:
- Ka taea e koe te tohu tetahi koko mo te rihi (engari ka haurangi koe ki te tirotiro i tetahi ka whakamahi).
- Ka taea e koe te mahi tuatahi ma te koko paraoa.
- Ka taea e koe te whakarite i nga mea katoa kaore e taea te whakamahi i te gluten-kore kaore he raruraru o te whakaheke toto .
> Puna:
> Saturni L, Ferretti G, Bacchetti T. Te kai karepe-kore: Te koiora me te kounga kai. Ngā matūkai . 2010 Jan; 2 (1): 16-34.