Ko te benzoate konutai he waahi e whakamahia ana i roto i nga pia hua, i nga miihini , i nga rama, i nga huamata, i te rehee, me te sauerkraut - nga kai e whai pH waikawa. Ko nga kaitiaki tiaki matū, pēnei i te konutai benzoate e whakamahia pinepine ana i nga kai tukatuka hei aukati i te tipu o te huakita, te rewena, o etahi atu microorganisms kino ka taea te pahua i to kai.
A, no te hono te konutai benzoate ki te wai, ka puta te waikawa benzoic.
Ko te waikawa Benzoic ko te ahua kaha o te kaitiaki - te ahua e tiaki ana i nga kai. Kei te kitea hoki te waikawa Benzoic i roto i etahi hua pērā i te cranberries, te paramu, me te aporo.
Kua akohia e te United States Food and Drug Administration te nuinga o te konutai benzoate me te kitea he pai te wa e pau ana i roto i nga moni e kitea ana i nga kai noa. E ai ki te FDA, ka tangohia te nui o te konutai benzoate i roto i te kai o te kai i mua i te mea ka puta he raruraru me te 90 wa te nui o te konutai benzoate e kitea ana i roto i te kai e kai ana nga kai katoa e kai ana koe. te nui o te konutai konupora e whakamahia ana inaianei. Ae, he uaua tera, engari ko te tikanga he haumaru te kaitiaki. E ai ki te komiti whiriwhiri a te FDA i te nuinga o te waa ko te Mea Haumaru:
Kaore he taunakitanga i roto i nga korero e wātea ana hei whakaatu i te waikawa benzoic me te konutai benzoate hei kai kai hei haumaru ki te iwi whānui ina whakamahia i nga taumata kei te wa nei, kei te tika pea ka whakaarohia i muri mai.
Ko te aha e pā ana ki a Benzenes?
Ko nga ingoa kaore ano kia rite, engari ko te benzene KO te rite ki te konutai benzoate ranei te waikawa benzoic, na, ki te kai koe i tetahi mea kua whakauruhia ki te konutai benzoate, kaore koe e kitea ana ki te benzene. He mea nui kia mohio ki taua. He hononga kei waenganui i te waikawa benzoic me te benzene i hua ai i te ahua o te whakawehi i te inu o te wai i nga tau o te tau 2000.
I muri, ka whakamahia e etahi kaihanga inu waipiro he huinga o te konutai benzoate me te waikawa ascorbic (huaora C) i roto i to raatau tauira. Ka noho haumaru enei ohanga e rua i raro i nga tikanga noa, engari me te nui o te wera o te wera, ka taea e ratou te taunekeneke ki te hanga benzene. Ko te whakaaturanga ki te nui o te benzene e mohiotia ana ko te mate pukupuku.
Mai i te kaha o te hanganga benzene, i whakamatauhia te FDA i runga i 200 wai kawa i muri i te tau 2005. Ko te nuinga kaore he penehene katoa, kaore hoki i te iti iho i te rima nga wahi i te piriona, e kiia ana he haumaru mo te tangata.
He mea nui kia kite i te ahuatanga o te whakamaanga mai i te wera waro me te hinu petiroi, ehara i nga kai me nga waipiro - ahakoa ka tahuri te konutai benzoate me te waikawa ascorbic ki te benzene, ko nga taumata i kitea i roto i te pounamu o te houra he iti rawa, na kaore i te raruraru nga kaihoko . Engari, ko nga kaihanga inu waipiro kua whakatikatika i a raatau hua, a, kaore ano he kaupapa hei whakangungu benzene.
He Puna o te Sodium?
Ko te benzoate konutai tetahi o nga mea whakauru ka taea te whakauru atu ki te kai konutai - he mea hei whakaaro ki te hiahia koe ki te mataara i te kai konutai. Tirohia nga tapanga Nutrition Facts ki te rapu i te nui o te konutai kei roto i nga mahi kai e kai ana koe.
Kaupapa:
Nga pokapū mo te Mana Hauora me te Whakamutunga - Te Whare National mo te Haumaru Hauora me te Hauora. "Sodium Benzoate." http://www.cdc.gov/niosh/ipcsneng/neng1536.html.
Nair B. "Te ripoata whakamutunga mo te aromatawai haumaru o Benzyl Alcohol, Benzoic Acid, me Sodium Benzoate." Int J Toxicol. 2001; 20 Kohi 3: 23-50. http://journals.sagepub.com/doi/abs/10.1080/10915810152630729.
Ko te Whakaoho Kai me te Whakamutunga a te United States. "Nga Utai me nga Whakautu mo te Takahanga o Benzene i roto i te Inu Miro me etahi atu Inu." http://www.fda.gov/Food/FoodborneIllnessContaminants/ChemicalContaminants/ucm055131.htm.
Ko te Whakaoho Kai me te Whakamutunga a te United States. "Tīpakohia te Komiti mo nga Rangahau GRAS (SCOGS) Whakaaro: Sodium Benzoate." http://www.fda.gov/Food/IngredientsPackagingLabeling/GRAS/SCOGS/ucm260074.htm.