Ui: Kua korerotia mai ki ahau ko te tarai i nga hua me nga huawhenua ka whakaiti i to raatau kai pai , engari kaore au i te tino mohio ki te aha e tupu ana. Ki taku whakaaro he pai rawa te hua o te tipu me te kapi, engari kaore pea au e tapahia i te wa ka whakahokia mai e au ki te kainga. He aha nga hua me nga huarere e tino tika ana, e kohikohia ana i te toa toa?
Whakautu: He tika koe - te tapahi, te tapatapahi, te tihi me te tihi i nga hua me nga huawhenua e whakaiti ana i etahi o nga uara kai .
Ko nga matūkai e mate ana i te patunga tino nui ko te huaora C, ahakoa ka ngaro etahi huaora A me te huaora E. Ko enei huaora katoa he antioxidants, ko te tikanga e pa ana ki te hauora. Ko nga peera me nga uhi kei te tiaki i nga huaora antioxidant i roto. Ka takahia e koe nga hipoki tiaki, ka puta te kiko o roto i te hau, ka whakaitihia te hauora i nga huaora antioxidants.
Ko te nuinga atu o nga huawhenua, tae atu ki nga kohuke, te huaora B-matatini, me te muka e kore e ngaro i muri i te tapahi i te hua me te huawhenua. Engari, no te mea ka kitea i roto i nga kohinga, he pai ki te waiho i nga kohinga kai reka me te kai. Ko te pihikete, te kāreti, me te kukama, hei tauira, ka taea te horoi i nga mea katoa me te whakamahinga ano.
Te Tiaki i nga Hua me nga Huawhenua ki te Whakapai i te Uara Toi Kairangi
Ko te huarahi pai ki te rokiroki i nga hua me nga huawhenua ko te waiho i nga mea e kore e horoia ki te kiri, ki te kiri, ki te kiri ranei, tae noa ki te ra e whakamahere ai koe ki te kai.
Kaore koe e tatari tae noa ki te wa whakamutunga ki te tapahi i au hua, engari kia mau ki a koe i roto i nga pouaka hiko i roto i to pouaka pouaka i muri i to tapahia e koe - a ka pai ki te waiho ma ratou i roto i nga ropu nui. Ko te iti o te taiao he iti ake te whakaatu o te hauora me te pupuri atu i nga huaora.
E mohio ana ahau he mea nui ki te horoi me te tapatapahi i nga hua me nga huawhenua hou ina raru koe ki etahi atu mea.
Ano, he pai ake nga hua me nga huawhenua hou ki te haere ka taea e koe te mahi i nga whiringa hauora i te wa paramanawa. Na haere tonu ki te hoko i nga hua me nga maaka kua horoia, kua tapahia ki nga wahi. Whakamahia noa iho i roto i a ratou pouaka me te mahara kaore e roa te roa.
Kaupapa:
Academy of Nutrition and Dietetics. "Me pehea te tiki i te nuinga o te reka me te kai." Kua tae mai ki te 5 o Mei, 2016. http://www.eatright.org/resource/homefoodsafety/safety-tips/food-poisoning/getting-the-most-flavor-and-nutrients.
María I. Gil, Encarna Aguayo, Adel A. Kader. "Nga Huringa Kounga me te Whakanoho Kai-Whakanoho i nga Puku-Iti me nga Hua Katoa i te Whakaoranga." J. Agric. Food Chem., 54 (12), 4284 -4296, 2006. 10.1021 / jf060303y S0021-8561 (06) 00303-7. Kua tae mai ki Mei 5, 2016. http://pubs.acs.org/doi/abs/10.1021/jf060303y.
Ko te Whakaoho Kai me te Whakamutunga a te United States. "Raw Whakaputa: Ko te Whakarite me te Mahi Ma te Haumaru." Kua tae atu ki te 5 o Mei, 2016. http://www.fda.gov/Food/ResourcesForYou/Consumers/ucm114299.htm.