Ko te hua e utaina ana ki te ngako ka tino rite ki te oxymoron, engari ko te mea he aha te awhiowhio. Neke atu i te 75 ōrau o ngā kawhera i roto i te karakaroka ka puta mai i te ngako kaore i te makona, ko te nuinga o te mea kei te whakaheke, te momo e awhina ana i to parepare.
Ko nga hua o te momona o te hua ka kaha ki te tango i nga upoko katoa, engari ka tukuna ano e nga kaikawa nga huaora me te C, te pāhare pāporo, te whara, me te muka.
Kei roto hoki nga taraiwa tipu ka taea te whakaheke i te mate mo te mate pukupuku, me te antioxidant, lutein , e awhina ana ki te tiaki i o kanohi. Ko nga whakaaturanga e whakaatu ana ka taea e nga avocados te whakaiti i nga taumata cholesterol, te whakapai ake i te hauora o te ngakau, me te awhina ki te whakahaere taimaha.
Ngā matūkai
Korero mo tetahi painga avocado. He pai te ahua o nga mokomoko ki a koe, engari he pai ano mo o waho. Kei te kapihia te avocado me te tata ki te 20 huaora me nga kohuke, he maha nga mea e whakakororia ana i nga putea whakaora, tae atu ki:
- Te Huaora C - Ka awhina ano hoki tenei puranga-whakangungu i te whanaketanga o te tipu me te hanganga, a he mea tika ano hoki hei hanga i te konupuku (he potae e tuku ana i te kiri o tona kiri).
- Huaora E - E tiakina ana e tenei antioxidant ki nga tumuaki koreutu, e kino ana i te kiri me etahi atu waahanga o to tinana.
- Lutein - Ko tenei pühui, hei awhina i te hauora o te kanohi, ka äwhina hoki ia ki te tiaki i te kiri ki te kino o UV.
- Ngā momona o te momona - Ko enei ngako ka awhina i te tinana ki te whakauru i nga matūkai matua me nga waehui tipu, ka tuku i to kiri kia kohia te maha o nga painga ka taea mai i te puranga. Ano, ko nga rangahau e whakaatu ana he nui ake nga waahanga o te ngako kai me te nui o te kiri o te kiri. He mea tino nui tenei i te wa e taangata ana tatou no te mea he iti iho te heke o te kiri.
- Carotenoids - Ka awhina enei pūhui ki te tiaki i te kino o nga hihi o UV. Ko te nuinga atu o nga kai e kai ana koe (tae atu ki nga avocados), ko te kounga teitei o nga kaimoana i roto i to tinana, akohia e nga rangahau.
Kotahi te whakamaaratanga: Ki te titiro koe ki to taumaha, ko te hua o te hua o te hua o te hua he nui nga kaarai, na kia whai kia mau ki te mahi kotahi-awhee (ko te ¼ o te awaketo).
A, ki te hiahia koe ki te whai i te hinengaro o te kopu, tamata ki te whakauru ki a koe ki te kai maatau-kaore etahi o nga tangata e raruraru mai i nga kai teitei.
Ngā huarahi ki te pai ki te Avocados
He maha nga huarahi nui hei painga ki nga kaitohutohu mo te mea he pai rawa. Ka taea e koe te patu i nga hua matomato matomato ki nga mea katoa. Ka whakatairangahia e ratou he taonga, he reka, he momona pai-hinengaro ki te pupuhi, ki te horapa, ki te maeneene. Ka taea e koe te whakamahi i roto i nga rihi reka, tae atu ki nga puddings me te pounamu me te pop pop.
Whakamātauhia ēnei tohutohu reka ki te whakauru i te akomato ki etahi o au kai me nga paramanawa:
- Whakamahia kia hanga guacamole, he akoranga! Ka taea e koe te whakamarama i te horopaki matatini ma te whakauru i roto i etahi miraka kirikiri-kore-ka whiwhi koe i te ahua o te maheni me te tapiritia o te papatini. Ko te tamata ki te whakakotahi i te nui o te guacamole me te salsa hei hanga i te reka o Salsa-mole. Whakamahia te kakano rite te herewi, te pepa whero whero, me te tōmato reka hei utu mo te paraoa, te paraihe paraihe ki te iti ake i to paramanawa.
- Ko te tihi katoa o te tunu ki te tunu ki te waipiro kaore i te pata. I muri iho, tapiritia nga waahi o to whiringa. Hei tauira, ki te hiahia koe ki te wera, ka taea e koe te tapiri i nga pepa whero whero me te mea ka pai koe ki te citrus, ka tohua ki etahi rēmana hou, ki te rimura wai ranei.
- Whakamahia kia rite ki te hanewiti i horahia ki te wahi o te mayo me te pua nani.
- Te parakira ki te paraoa pokepoke he paraoa ki te wai oriwa hou me te tauhiuhia o te pepa pango me te tote kosher.
- Whakanohia taku rongoa Avocado Ice Pops mo te maimoatanga mahana-mahana.
- Tapahia te 1/2 kapu ki a koe mo te painga me te whai kiko. Nganahia taku Avocado Ranch Dip, he nui ki nga parirau Buffalo.
- Whakamahia te haurua, te nui ranei o te mayonnaise i roto i au hua me te huaketo.
- Tāpirihia te ¼ o te karakaroki ki to maaka tunu pai . He tino miharo ki te koko!
Ko Joy Bauer, MS, RDN, CDN, ko te Kaiora me te Kai Kaiora mo te NBC o tenei ra, me te kaiwhakaara o te Kai Nourish Snacks.