Ngā Tohu Kairangi (mo ia mahi)
Calories - 222
Fat - 11g
Carbs - 25g
Pūmua - 8g
Te wa katoa 90 min
Pato 20 min , Cook 70 min
Nga Mahi 16
He maama me te kirikiri te tiihi rimuraka, me te waikawa o te tapahi rēmana i te nui o te tiihi kirīmi. Kei te reka tenei tunu tunu tiihi a te rēmana ki te honi me te whakamahi i te pungarehu aramona. Ko te hua kaore i te reka anake, engari kaore ano hoki i te kai-kore , engari ka reka, ka ahua rite te mea tino. Ka whakaitihia e mätou te pämahana he iti mai i te tohutao tunu tunu noa na te mea he tere tere atu te honi i nga kai tuku noa.
Ko te kī ki te cheesecake temoni tino pai ko te whiwhi i te "moni tika" o te reka o te riki me te kore e pupuhi. Homai ki te tuatoru yogurt Kariki , me mahi koe i to maatau kia kore e taea te whakakore i te rēmana. Ko tetahi o nga mahinga ko te whakamahi i te lemon zest (te wahi kōwhai o te kiri rēmana), he nui te reka o te rēmana. Mā te whakamahi i te miihini miihini ka taea te tango i te marea me te kore e whiwhi i te pith maeneene kawa i raro.
Kai
- Mo te Kino:
- 1 1/4 kapu miraka aramona
- 8 Ko nga ra o Medjool, he pai rawa, he tapatapahi rawa
- 2 pata punetēpu, kua rewa
- Mo te Whakakī:
- 1 1/2 pauna (3 kohikohi) tiihi kirīmi, te pāmahana rūma
- 3/4 kapu honi
- 1 1/2 tīpune vanilla extract
- 1/4 tīpune tote
- 4 hua, te pāmahana rūma
- 1/4 kapu rēmana (he pai te pai)
- 1 punetēpu te rēmana temoni
- 1/4 kapu full yogurt Greek makariri
- Mo te Topping:
- 1 kapu miraka kawa kore-hinu
- Te wai me te zest mai i te 1 rēmana reo (e pā ana ki te 2 punetēpu wai me te 1 punetēpu)
- 1/4 kapu honi
- 1/2 tīpune vanilla extract
Te whakarite
- Hehe te wera ki te 350F.
- Whakaritea he paraharaha pounamu: tuhia tetahi pepa pepa ki raro o te paraharaha; kaore e hiahia ana koe ki te tapahi i te rahi, ka mau ki te waahi ka whakauru koe i nga taha o te parai. Te purakau i nga taha me te raro o te paraharaha, tae atu ki te pepa paru. Whakamahia te waho o te paraharaha i roto i nga peara taimaha ki te tiaki i nga punga.
- I roto i te tukatuka kai, whakaoho ngatahi nga kai mo te pungarehu. Patohia te ranunga ki te raro o to panuku hinu. Ka tunuhia mo te 8 ki te 10 meneti tae noa ki te kakara, ka timata ki te parauri. Tangohia i te oumu.
- Whakakotitia te mahana o te umu ki te 325F.
- I roto i te peihana o te ranunga tuuturu, whiua te tīhi kirīmi tae noa ki te pupuhi. Ko nga taha o te peihana me te hoe.
- Tāpirihia te honi, te vanilla, te tote, me nga hua e rua. Patupatua, ka werohia nga taha o te peihana.
- Tāpirihia nga hua e rua e toe ana. Patupatua te pai me te wiri.
- Tāpirihia te wai rēmana, te rēmana, me te miraka Kariki. Patupatua, pearua, ka riringi i te ranunga ki te pokepoke i mua i te tunu.
- Whakanohia he paraoa tunu nui hei pupuri i to panuku pounamu ki roto i te oumu ka whakakiia ki waenganui o te wai kohua. Whakauhia te paraharaha ki te panuku tunu me te tunu mo te 60 meneti, tae noa ki te nuinga o te tihi te tipu, engari kei roto tonu i te waenganui.
- Ahakoa ka tunuhia te tihikaraka, uruhia nga kai hei whakauru i roto i te peihana pokekore ka wehea.
- Tangohia te tireti mai i te oumu, horahia te pihi ki runga i te tihi, ka tunu mo etahi atu meneti 10 atu.
- Whakahauhia ki te pāmahana rūma (1 ki te 2 haora), ka keto i nga haora maha i mua i te mahi.