Ngā Tohu Kairangi (mo ia mahi)
Calories - 74
Fat - 4.5g
Carbs - 10g
Pūmua - 0g
Te wa katoa 20 min
Pato 5 min , Cook 15 min
Mahi 2
Ko te Turmeric he mea kakara tawhito i whakamahia i nga whenua o te Tai Rawhiti mo nga mano o nga tau i te tunu kai me te rongoa tuku iho. Ko tana hue koura me nga taonga mahana kua riro ia ia te ingoa "te kakara koura."
Ahakoa te whakamahinga mo te hauora me te rongoa kua whakamahia i Ahia mo nga rautau, kaore i tino kitea te rongonui o te kakara i te ahurea o te Tai Hauauru.
I te mea ko te kai, he rite tonu ki nga kai, ehara i te mea rongoa-katoa, he mea whai hua etahi. Mauruuru ki te panuira polyphenolic pūhui, kua whakamatautau te turmeric antibacterial, anti-inflammatory, me te mahi antioxidant . Ka taea hoki te awhina i te umanga me te whakaiti i te puku kaore. He maha atu nga painga o te painga o te koriri, engari kaore ano kia nui te taunakitanga hei whakauru ia ratou.
Ko tenei reka "waiu koura" e hangaia ana ma te tahu waiu kokonui me te koriri hou, te tauera, me te peopercorns pango, e awhina ana ki te whakanui ake i te whakamahinga o te tinana o te turmeric me te whakanui i te ahuareka pai. Ko te hinamona me te pa o te honi ka whakanui i te reka me te kaha ake o te mana antimicrobial.
Kai
- 2 kapu inu waipiro kokonati kore i tunua
- 1 te punetēpu maimoatanga hou (he 1 tīpune whenua)
- 1 te punetēpu maoa hou (he 1 tīpune whenua)
- 1 2-inihi te rakau tinamona rakau (1/2 tīpune ranei te hinamona whenua)
- 4 ki te 5 peppercorns
- 1 tīpune honi
Te whakarite
- Kawea mai nga kai katoa ki te whewhe iti, ka whakaeke 10 meneti, ka hipoki. Tangohia i te wera me te wero ki roto i te 2 ngongo. Kia pai te mahana.
Ngā rerekētanga Ingoa me te Hangarau
Whakamahia te momo waiu e hiahia ana koe . Mena kei te whakamahi koe i te waiu kokonati, kia mohio koe ki te hoko i te inu waiu kokonati korerohia i roto i te kape (e kitea ana i te taha o te waiu aramona), kaore i te ahua o te waa.
Ka taea e koe te whakamahi i nga mea kakara ki te mea ko nga mea katoa kei a koe, ko te whakamahi i te tireti hou me te pamea me te rakau tiamona katoa ka puta he pai ake.
Te tunu kai me te manaaki
Ki te hiahia koe, ka taea e koe te whakamatao i te waiu koura me te riringi ki te huka mo te putanga makariri.