Ngā Tohu Kairangi (mo ia mahi)
Calories - 262
Fat - 20g
Carbs - 15g
Pūmua - 10g
Te wa katoa 120 min
Ko te 30 min , Cook 90 min
Nga Mahi 4 (1 1/4 kapu ia)
Ka hurihia te pakareti Spaghetti ki nga waahi pene ka tunua, ka waiho hei whakakapi nui mo te nuinga o te rihi pita. Whakaorangia nga purapura, tunua, ka maka ki roto ki te paoa oti mo te paku pai me te horopaki o nga ngako hauora.
Ka whakanui ake te tumatakuru i te mahi a etahi o nga antioxidants, me te mea ano he pūhui e mohiotia ana he lycopene e whai wāhi ana ki te whakaiti i te mate pukupuku me te mate pukupuku o te ngakau.
Kai
- 1 te karapeti spaghetti medium + te purapura
- 2 tīpune hinu oriwa, wehea
- 1 punetēpu hinu hinu
- 4 tōmato reo, tapatapahi
- 2 nga koikoi karika nui, he iti
- 1/4 kapu pounamu hou
- te tote me te pepa, ki te reka
Te whakarite
1. Ki te tunu i te paraka: Whakawerahia te oumu ki te 400F. Raina he pepa tunu me te pepa pepa.
2. Motuhake te tapahi i te haurua ma te whakamahi i te maripi koi. Kohia te purapura me te wehe.
3. Tapahia te taha tapahia o te kapiti me te tīpune o te hinu oriwa. Whakanohia ki te pepa tunu ka tapahia ki raro. Kohuatia te paraka mo te 40 meneti. Hurihia, ka tunuhia tetahi atu 10 ki te 15 meneti ranei tae noa ki te waahi ka taea e koe te pakaru i te pungarehu i roto i te kiri ki te kiri, me nga karaera he al dente.
Waiho kia ruha te paraka kia tae noa ki te maatau.
4. Whakamahia he toki hei tango i te kiri o te kirika mai i te kiri, ka wehe i te kikokiko ki roto i nga whenu "potae-rite".
5. Hei tunu i nga purapura: hurihia te oumu ki te 300F. Motuhia nga pungarehu nui o te kikokiko paraka mai i nga purapura, waiho he pungarehu i raro i te wai rerema, me te tango i etahi atu kaimoana. Makahia nga purapura kua horoia i runga i te taera me te maroke maroke. Whakanohia nga purapura ki runga i te papa tunu tunu me te kapi ki te hinu oriwa tipu, me te tihi o te tote. Kohuatia nga purapura mo te 20 ki te 25 meneti, e whakaoho ana i waenganui i te tunu. Kia matao.
6. Hei whakarite i te "spaghetti" te wera 1 te punetēpu hinu hinu i roto i te raupapa kore-stick i runga i te wera nui. Tāpirihia te tōmato tapatapahi me te tautuhi mo te 3 ki te 5 meneti, tae noa ki te tīmata ki te whakaiti. Tāpirihia te karika me te tipu mo tetahi atu meneti, tae noa ki te kakara. Tāpirihia te parapara pītara ki te paraharaha me te whakaoho kia mahana noa.
7. Mahi atu ki te papapihi me te tōmato ki te purapura hou, te tipu paraoa me te tote me te pepa ki te reka.
Te tunu kai me te manaaki
Mo te whakaari i te whakaaturanga, tamata ki te mahi i te "paati" ma te whakamahi i te anga o te paraka hei oko. Tiakina i runga i te rihi, ano! Ranei, kohikohi ki nga ipu ka tangohia mo te tina. Ka reka te makariri, te mahana o te ruma, te wera ranei.
Ka taea e koe te tunu i te paraka i mua ki te hanga i te "paoa" hei tunu i te kai tere me te ngawari.
He pai rawa ki te rokiroki i te miihini hou i te temahana o te rūma (i etahi atu kupu, kaua e waiho te totomato hou i roto i te pouaka whakamātao) hei whakanui ake i to ratau kai. I te mea ka whakamarokehia nga tōmato, ka rerekē o ratou reka, ka taea e te momo te tiki mealy. Kua oti te kape, ka tipuhia ranei te tōmato, ka waiho i roto i te pouaka whakamātao kia kore e pirau.
Mahihia me te maaka me te karika me te tauhiuhi o te pounamu hou.