Ngā Tohu Kairangi (mo ia mahi)
Calories - 209
Fat - 16g
Carbs - 9g
Pūmua - 10g
Te wa katoa 35 min
Mehua 15 min , Cook 20 min
Mahi 8 (1 kapu ia)
Kua tamata ahau ki te hanga i tenei hupa (me te hupa tunuhia) i runga i nga tau, engari kaore au i tino makona ki te hua. Ko te nuinga o nga tohutao kei te witi, he paraoa ranei, he pai, he pai tonu taku hiahia ki te karo. Ki te mea ka nui taku tiihi mo te hupa ki te reka o te huka, he ahua ahuareka me te tiaki ki te wehe i runga i te reheating.
I te whakamatautau, i kitea e ahau kotahi punetēpu anake o te kaimati ka taea te whakarite i te hawhe-hawhe katoa o te tihi, ka tapiritia he iti iti iho i te karamu o te karapu ki te kapu. (Ki te kore koe e hiahia ki te whakamahi i te nuinga o te kai, tirohia nga tohutohu i te mutunga o te tunu.)
Kai
- 1 te kareparāoa matua nui (e pā ana ki te 7 inihi te whānui, te whati, te tapatapahi ranei ki nga parani rite tonu)
- 1 riki waenga (tapatapahia)
- 5 pihi o te kāriki (peia, ka kohia, ka oti te pai)
- 4 kapu (he heihei heihei, he hupa ranei, he kapu wai 4 ranei me te turanga heihei hei pai atu i te Kaihoko pai atu i te Bouillon)
- 3 rau rau
- 1 tīpune thyme (maroke ranei 1 punetēpu hou thyme)
- 1 cayenne (te tahi atu pepa wera)
- Kōwhiringa: 1/2 tīpune paprika (tāpirihia he tae rosy pai)
- Te tote me te pepa ki te reka
- 1/2 kapu kirīmi taimaha
- 1/2 pauna kiripiri cheddar (pai pai)
- 1 punetēpu kānga
- 1 te tipu punetēpu (he kōwhai ranei he parauri)
Te whakarite
- I roto i te kohua nui, i te poari Tatimana ranei (he mea pai ki te mau ki te 3 meneti), ka wera i te hinu, ka tunu i te riki tae noa ki te timata ki te ngoikore mo te 4 me te 5 meneti. Tāpirihia te karika, ka tunu i tetahi atu 30 hēkona ranei.
- Tāpirihia te kareparāoa, me te whakaoho. Na ka tapiritia te hupa heihei, nga otaota, me nga mea kakara. Ko te hipoki, ka kawe mai ki te whakaiti. Kuki tae noa ki te ngohengohe te kareparāoa, e pā ana ki te 10 meneti. Tangohia nga rau kokoru.
- Ahakoa e tunu ana nga huawhenua, tohaina te tiihi, ka tohaina ki te kiore.
- A, no te ngohengohe te kareparāoa, puree te hupa me te rumaki (rakau) ki te mea he kotahi. Mena kaore, ka purea i roto i nga puranga i roto i te whakaerenga i nga wa katoa, engari kia tupato kia kaua e whakauru rawa i te wai wera i te wa e "paheke" i te hanganga, te wera o te wai wera puta noa i te waahi.
- Tāpirihia te kirīmi me te tīhi. Kia pupuhi te tiihi, ka whakapiri i te pua nani. Te reka me te whakatika i te tote me nga mea kakara. Ko te tunu ki te tihi, te pāhiri, te pītara ranei.
Nga Whakaaro Awhina Atu
He nui ano hoki tenei hupa ki te ham, ki te greens ranei.
Hei Hanga Ma Te Kaihanga
Hei maama, ehara i te kino me te kore o te kaitohu, he iti noa iho te pai, ina koa ki te reheating. Ko etahi atu mea ka taea e koe te whakamahi mo te hawhe o te nui o te tiihi, kaore ranei he tiihi-he tino pai te hupa ki te hupa karepe karepe. Ka hiahia pea koe ki te tapiri atu i te kiripiri i roto i taua keehi. Waihoki, ka taea e koe te whakamatautau ki te whakauru i te tiihi kirīmi, kia whai hua ai i roto i etahi momo tunu.