Calories me nga Hua Hauora
Ka taea te korero a Kombucha ko te 'tea fermented' a ka kiia ko te tea mushroom i etahi wa kaore ia he harore. Ko nga tangata e inu ana i te kombucha i te nuinga o te wa na te mea e whakapono ana ratou he painga hauora. Ka taea e kombucha etahi tohu antibacterial, engari i tua atu, kaore he nui o nga taunakitanga rangahau hei tautoko i nga kerēme hauora.
Kombucha Nutrition Facts
| Kombucha Nutrition Facts | |
|---|---|
| Te Rahi Mahinga 6 ngani (177 ml) | |
| Ma te Mahi | % Uarau o ia Tau * |
| Calories 0 | |
| Calories from Fat 0 | |
| Taeke Fat 0g | 0% |
| Hua Tekau 0g | 0% |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 5mg | |
| Kororowaihā 3g | |
| Kairangi Dietary 0g | 0% |
| Sugars 3g | |
| Protein 0g | |
| Huaora A 0% · Huaora C 0% | |
| Te konupae 0% · Te Iron 0% | |
| * I runga i te kai kai 2,000 | |
Ko Kombucha, he rite tonu ki tetahi atu tii, kaore he nui o te uara kai pai, engari he whai huaora-B complexes pērā i te thiamine me te niacin. He iti rawa i roto i nga calories, rawa. Ko te kombucha tea he iti iho i te 10 nga kaarai mo ia ratonga 6-nuku.
He mea nui kia kite i tenei korero kai ko nga kombuka me nga momo ahumahi e whai ana i etahi atu momo kai ano he hua, he oriwa ranei ka nui atu nga kaara. Heoi ano, ko te mea hoki ka waiho hei inu iti-calorie.
Mai i te kombucha i hangaia ki te tea, he maha ana kawhe, engari ka rere ke te moni. Ka taea hoki e Kombucha te whakaputa i te waipiro hei hua o te tukanga fermentation (he take kotahi hei pupuri i te pouaka) me te maha o nga mea hangarau e puta mai ana i te tii hei whakamahi i te wai.
Hauora Hauora
Ko te nuinga o nga rangahau i runga i te kombucha i mahia i roto i nga taiao taiwhanga, ehara i te tangata, na reira kaore i te mohiotia mehemea he mea tuku mai nga hua o te fermentation me te huakita. Ano, ko nga hua hauora ka taea te whakamahi i nga momo momo tea hei whakamahi i te kombucha. Hei tauira, ka taea e te kombucha me te tea matomato te tuku tetahi o nga hua hauora o te tea matomato .
E rua nga waahanga hauora e kore e tika ana ma te tea tea i whakamahia hei inu noa. Ko te rabu kombucha he puna pai o nga piripirika e pai ana mo to hauora hauora, engari ko etahi momo ahumahi kaore e aromautia, e tino mate ana i nga huakita whai hua me te kino. Pānuihia te tapanga ki te kite mehemea kei te hoko koe i te kombucha rawake ranei.
Kei roto i te Kombucha nga pūhui pērā i te catechins (mai i te tea) e kiia ana ko te isorhamnetin (kaore i te kitea i te tea), he momo antibacterial me antiviral. Ko te inu i te kombucha ka taea te whawhai i etahi o nga mea e hua ana i te gastroenteritis. He nui atu nga rangahau e tika ana kia mohio tonu.
Uiui Uiui
I hea mai te kombucha?
Ko te kombucha tea i puta mai i Haina i te 2,000 tau ki muri.
He aha te ingoa o te tea mushroom?
He painga pai tenei. Ka taea pea te rewena e whakamahia ana mo te fermentation (he rewena me te harore he harore) me te tea mushroom pai atu i te tea funhi me te tea rewena.
Pehea te kombucha i hanga?
Ko tetahi koroni kapi o te huakita me te rewena e hono ana ki te tea reka makariri, ka waiho mo te wiki kotahi me te rua ki te miraka. Na ka tohua te wai me te pounamu.
Ka taea ano hoki te whakanui i nga reka o te taiao mo te hunga e kore e tiaki i te reka o te whenua.
Ka taea e koe te inu nui atu i te kombucha?
Ka taea, engari kaore i te marama te nui o te nui. Kua tae mai nga korero mo te kino o te ate me te waikawa o te waikawa i te wa i inu ai te iwi i nga moni nui (penei i te rita kotahi i te ahiahi kotahi). Me noho haumaru, kia rua ranei o kombucha, engari ki te whai koe i tetahi tikanga hauora, ki te mea kua hapu koe, me korero koe ki to taakuta mo te haumaru ranei o te kombucha.
Ka taea hoki te inu i te kombucha kaore i te rongoa tika ka puta he momo mate.
He pai te kombucha ki te inu?
I te wa e whakahaerehia ana te kombucha i raro i nga tikanga hauora, me te pouaka whakawera, me pai. Ko te kombucha Pasteurized he pai ake te pai, no te mea kei te ngaro te pasteurization me te huakita kino. Ko te tikanga, ko te pasteurization e whakangaro ana i nga huakita probiotic pai.
Ko tetahi atu mea hei whakaaro ko te pai o te waipiro. Mena ka mahue te kombucha ki te miraka, ka nui ake te nui o te waipiro ki nga taumata e kitea ana i roto i etahi ipu pia. He raruraru pea mo te tangata e hiahia ana ki te karo i te waipiro.
Te hoko me te Storage
Ka kitea e koe te tea kombucha i roto i nga waahanga kai o te nuinga o nga toa kaihoko me nga taonga kai hauora katoa. Me noho te rabu kombucha ki te whakamaroke kia kore ai te tipu kitaka me te whakamutu i te tukanga fermentation.
Pehea ki te Hanga Kombucha
Hei kombucha, ka hiahia koe ki te whaea kombucha, ka mohiotia ano he SCOBY (Symbiotic Culture of Bacteria and Yeast), pango, matomato, tea ma, me te huka me te wai. Hurihia te tii, te tiri i te huka, a ka waiho kia haurangi. Ringihia te tii ki roto i te oko ka tapiri i te SCOBY. Tiakina i roto i tetahi wahi haumaru, ka tatari ki a ia kia maroke. Anei etahi tohutoro mo te hanga kombucha:
- Me pehea te Hanga Kombucha Tea i te Home
- Te kai me te karaoke Kombucha Tea
He ngawari ki te kimi tea, te wai, me te huka, engari he aha te SCOBY? Ka kitea e koe i roto i nga taonga kai hauora me te ipurangi, a ka taea ano e koe te hanga i to ake KOTAHI mai i te pounamu o te kombucha.
> Mahinga:
> Gedela M, KC Kotu, Gali VL, Alyamany K, Jha LK. "He Take o te Hepatotoxicity e pa ana ki te Kaihoko a te Kombucha Tea." SD Med. 2016 Hānuere; 69 (1): 26-8.
> Bhattacharya, D., Bhattacharya, S., Patra, MM et al. "Nga Mahi Antibacterial o te Hautanga Polyphenolic o Kombucha Against Enteric Bacterial Pathogens." Curr Microbiol (2016) 73: 885. pene: 10.1007 / s00284-016-1136-3.
> Maimoatanga Taiao. "Kombucha Tea Monograph."
> Te Tari Whakahaere Ahumahi a te United States Department of Agriculture Agricultural Research Service USDA Branded Food Database Database. " Te Ripoata Katoa (Nga Utu Katoa): 45137020, GT'S, KOMBUCHA, UPC: 722430000169."
> Vīna Ilmāra, Semjonovs Pāvels, Linde Raimonds, me Deniņa Ilze. "Nga taunakitanga o teianei mo nga Mahi Whakangungu me nga Hua o te Hauora e whakaarohia ana e te Kombucha Fermented Beverage". Tuhinga o mua. Hui-tanguru 2014, 17 (2): 179-188. doi: 10.1089 / jmf.2013.0031.