Ngā Tohu Kairangi (mo ia mahi)
Calories - 452
Fat - 14g
Carbs - 46g
Pūmua - 35g
Te wa katoa 10 min
Mema 10 min , Cook 0 min
Mahi 2
Ko tenei rēmana-cumin-cayenne te paraoa i runga i te whakamahinga traditional katouli te whakamahi i te quinoa i mua i te witi bulgur. No te mea kei roto i te hinu koiora he koiora me te quinoa, tae atu ki nga kai me nga paraoa o te hinu hinu oriwa, he kai katoa tenei i roto i tetahi peihana.
Ko te whakaeke i te cayenne ki te kai ka tino awhina i a koe kia pai ake ai i muri mai. Ma te cumin me te cayenne e whakanui i te mana anti-inflammatory o tenei tohutao ma te whakapiri i nga antioxidants i tua atu ki te aha o te pepa, te pahiri, me te kukamo.
Kai
- 4 tīpune rēmana wai
- 1 teaspoon rēmana kawa
- 2 punetēpu hinu hinu
- 1/4 tīpune cumin whenua
- 1/2 tīpune tote
- 1 pepa iti pango pango
- 2 kapu tunu tunu
- 1/2 kapu kūkamo, tarai
- 1/2 kapu kapu whero tunu, tapatapahi
- 2/3 kapu te pāhiri hou, tapatapahi
- 8 ngao heihei hei tunu, hei tapatapahi
Te whakarite
1. Pekehia te wai rēmana, te rēmana, te hinu oriwa, te tote, te pepa pango me te wehe.
2. Whakaranuhia te quinoa, te kūkamo, te pepa tunu, te pāhiri, me te heihei.
3. Ringihia te remoni i runga i te tihi, ka toha ki te uru.
Ngā rerekētanga Ingoa me te Hangarau
Whakamātauhia te momo witi katoa e tunuhia ana ano he buckwheat, te farro, te rai, te raihi raihi ranei i te wahanga o te quinoa mo te momo kuputuhi rerekē me te rongoa i nga wa katoa.
Ka taea hoki e koe te whakamatautau cilantro i te wahi o te pahiri hei tāpiri i tetahi tohu rerekē rerekē me te kore e whakarerekē i te nui o te kaari. Ano, he aha e kore ai e whakahekehia te wai oriwa me te hiahia ki te rēmana?
Ka taea e koe te kite, he pai rawa tenei rihi ki te reka ahakoa ahakoa he aha e whakamahia ana e koe. Ka taea e koe te hanga i te vegan. Meinga noa te tofu me nga pihi mo te heihei.
Te tunu kai me te manaaki
Whakamahia te quinoa tioana i mua i te tunu, me nga tiihi heihei hei horoinga i te wa.
Whakaritea etahi atu mahinga ka toha i roto i nga pouaka takitahi hei whakamahi mo nga raumati tere me te kai.
Ko nga mea kakara pera me te za'atar, te paprika paowa, a ka taea te whakamahi ki te kowhai ki te whakapaipai i te tihi o tenei rihi ka mahi (me te whakanui i te reka reka).