Ngā Tohu Kairangi (mo ia mahi)
Calories - 437
Fat - 10g
Carbs - 41g
Pūmua - 45g
Te wa katoa 35 min
Pato 20 min , Cook 15 min
Mahi 4
He ngawari tenei tunu-tunu-tunutunu kapobs kabobs kohuatia me te tango 35 meneti katoa ki te whakarite i te tīmatanga ki te whakaoti. Ko te tapiri atu ko te iti o te ngako.
Mai i te nui o nga ngako i roto i te rihi ka taea te pupuhi, he tunu i te ngako iti ka kaha ki te whakaiti i to tupapaku o te mate pukupuku. Na inaianei ka taea e koe te tuku i to hiahia mo nga kabobs me te kore wehi.
Ko tenei tohutao e kii ana ki nga tipu rakau kua whakapokehia, engari ka hiahia etahi kapob ki te whakamahi i te pupuhi whakarewa hei karo i te waahi o te wahie ki te kai. Ko te kōwhiringa koe. I roto i nga take e rua, mahia noa nga potae me te hinu oriwa iti i mua i te whakamahi. Ka tere atu to kai kai ki a raatau.
Kai
- 1 punetēpu hinu hinu
- 1 tīpune oregano
- 1 tīpune basil
- 1/2 tīpune Rosemary
- 1/2 tīpune pahiri
- 1 1/2 pauna koree, poaka heihei, ka tapahia ki nga pihi 1-inihi
- Ko te tunu huawhenua kore-kore
- 4 kapu zucchini tapahia ki nga mowhiti 1-inihi
- 3 kapu iti harore paati, ka tangohia nga kakau
- 1 kapu raihi paraihi-roa, kua tunuhia i runga i nga tohutohu kaore he tote, he ngako ranei
Te whakarite
- I roto i te peihana, ka honohia te 1 punetēpu hinu hinu, 1 tīpune oregano, 1 tīpune basil, 1/2 tīpune Rosemary me te 1/2 tīpune pahiri.
- Tāpirihia he 1.5 pihi heihei ki te peihana, ka uru pai, ka whakaekea nga taha katoa o te heihei.
- Me noho mo te 5 meneti.
- Te pupuhi i te paraoa paraoa me te pupuhi huawhenua.
- Whakamahia he 4 kapu kapu zucchini me 3 kapu harore ki roto i te peihana o te ranunga heihei tae noa ki te pai.
- Te tuna heihei, harore, me nga zucchini e whakawhiti ana, i runga i nga 8 skewers katoa.
- Whakaritea nga kabobs i runga i te panuku
- E 5 meneti i tetahi taha, tahuri kotahi.
- Mahi ki te raihi wera wera.
Tuhipoka: Ka whakamahia nga kabobs ki runga i te rahi raihi, me te pita. Ka taea te mahi ki a raatau, ki te mahinga ranei i te pungarehu me te tarai i nga waahi o te whiriwhiri.
He Korero Nui Nga Mea Moni mo Kabobs
- Ko te kebab he wera o te kai kua tunua (he reme, he mīti, he ika, he heihei, me te poaka i etahi ahurea) me nga huawhenua ano he pepa matomato, riki, me harore.
- Ahakoa ko te kabob kape, te kebab, te kebob, te kebap ranei, ko te kupu (ko te tikanga "skewer"), no Turikana, he rongonui ki nga hoia o Ahia, he kai maoa ki a ratau hoari.
- I roto i te Middle East, kaore i te rite tonu nga kabobs i runga i te pupuhi, kaore hoki i te wa katoa te kai me te tipu.