Ngā Tohu Kairangi (mo ia mahi)
Calories - 196
Fat - 12g
Carbs - 21g
Pūmua - 3g
Te wa katoa 110 min
Pato 20 min , Cook 90 min
Mahi 12
Ko nga rīwai reka he tino rongonui i roto i nga momo tunu tunu o te taka, pērā i te potato potato-a Thanksgiving. Kaore i rite ki te maha o nga kai hararei, heoi, he pai te tipu o nga rīwai. Engari rite ki era atu tohutao hararei, ka taea te kapi ki te calories. Ko te putanga whakahoutia o te rihi taha whakawhetai whakawhetai ki te taha hauora me te karepe-kore mai i te mea kaore i whakamahia he paraoa.
Ko te reka o te rīwai he reka reka taiao, kaore i te tika te huka, engari ki te hiahia koe i tetahi tohu o te reka me te kore e manukanuka mo etahi taputapu hou ka taea e koe te tiri i te tirikara ki te uru. Kei te mohio ano hoki ko te tipu reka, he pai te tipu o te pounamu ki te maoa i te rīwai reka me te taraiwa.
Kai
- 3 pauna rīwai reka (ngana ki te kimi i nga mea e rite ana ki te rahi te rahi, na ka tunu noa ratou)
- 1 1/2 kapu kapu rawene, he wehenga
- 1/4 kapu tirikara maoa (he kōwhiringa)
- 2 tīpune whenua kakara hinamona, wehea
- 1 tīpune te tote Himalayan, wehea
- 2 punetēpu
- te hinu kokonati , ka wehea
- 2/3 kapu waiu kokonati
- 1/2 tīpune haupae whenua
- 1/4 tīpune pepa pepa pango
- 1 hua nui
Te whakarite
- Kohuatia te oumu ki te 400 F.
- Pokehia te rīwai reka kia maha nga wa ki te maripi koi, ki te parai ranei, ka tunua ki te oumu tae noa ki te ngohe, e 45 meneti ki te 1 haora i runga i te rahi o nga rīwai.
- Waiho te rīwai reka mo te 10 ki te 15 meneti. Wirihia, ka werohia te kikokiko ki roto i te peihana; peia nga peera. Hurihia te oumu ki te 375 F.
- Whakamahia te pihi: Pulse 1 kapu o te pekene i roto i te kaihanga kai, i te hinu ranei tae noa ki te painga ki te kai. Tāpirihia te tirikara maple (ki te whakamahi), 1 tīpune tinamona, he pihi o te tote, me te 1 punetēpu o te hinu kokonati me te tukanga tae noa ki te hanganga. Whakaranuhia te kapu o te 1/2 kapu o nga pecan tapahi i te ringa.
- Whakanohia te kikokiko tote reka ki roto i te tukatuka kai, te hinu ranei (kaore koe e horoi i te tukatuka kai i waenganui i te hanga i te pihi me te reka o te rīwai) me te tukatuka me te waiu kokonati me te punetēpu o te hinu kokonati. I tua atu, ka taea e koe te whakakii ki te kapi potato, engari ka ahuareka te ahua ki te whakamahi koe i te tukatuka kai.
- Tāpirihia te toenga 1 tīpune tinamona, te nutmeg, te tīpune 1 tīpune, me te pepa pango, me te tipu maoro, ki te hiahiatia.
- A, no te wa o te wa e pai ana ki a koe, tohua te hua manu me te whakakotahi.
- Whakawhanahia te ranunga rīwai reka ki te rihi tunu me te tauhiuhi i te pecan ki runga i runga. Kohuatia kia tae noa ki te paninga o te pihi, 10 ki te 20 meneti.
Nga Kaihanga Ingoa Me te Kai Tiaki
Ka neke atu i tenei tipu o te rīwai reka, mai i nga tunu parakore, te whakamahi i te tipu maple hei hoatu i te rihi he reka reka. Hei whakatikatika i te tunu mo nga hapu e mate ana i te kirika, kaore ano hoki nga tamariki e kaha ana ki te kai i te nati, ka mahi i te pounamu i roto i nga rameke ka waiho i te pecan hei tipu mo te hunga ka taea te kai.