Ko tehea o nga ham e haumaru ana kaore koe i te kai-kore?
Ko te nuinga o nga kaihanga ham e pai ana ki te korero ko o raatau kaore he kai kaiparau , engari kaore e hiahia ana ki te kii ko te tikanga o te whakamahinga o te "free gluten-free" (he iti iho i te 20 nga wahanga mo te miruten ). Ko te mea no te mea kaore i te haumaru noa te ham i te kai kore kai-ka taea e te kapi (me te mahi maha) nga kai parau, a, ko te kai ano ka taea te tukino i te whakawhitiwhiti ki te gluten i te tukatuka.
Heoi ano, he torutoru nga kaihanga ham e tohu ana ko nga hua o te kore utu noa, tae atu ki etahi e rua e kore e tohaina : ko Dietz & Watson me Jones Dairy Farm. Mena kei te tino raruraru koe ki te tohu kairangi, ka hiahia pea koe ki te piri ki aua.
Noa'tu o to outou ite, a tai'o pinepine i te mau maa i ni'ai te hamani ta outou e hoo, mai te mea e, te vai ra te mau pape miti, te vai ra te paari (mai te mea e, e feaa, a tuu i te reira e ia rave i ta oe iho mau faaohiparaa ma te faaohiparaa i te tabula i raro nei). He waimarie ano hoki ka uru mai te ham ki te whakauru i te mea whakauru.
Waihoki, kia mahara ko tenei rarangi anake e pa ana ki te United States; ham ka hokona i roto i era atu whenua (ara i te waitohu kotahi, i te waitohu ingoa ranei) ka whai hua rereke me nga tukanga ahumahi rereke.
Rārangi o Hams-Free Hams (More etahi e kore e Gluten-Free)
Tenei taku raupapa matawhānui o nga kaihanga hamani US me to ratou mana koreutu:
1) Maama
Ko te wehenga o te Roopu Kai Kaihoko a John Morrell, ko te Armor e hokona atu i te rua tekau ma rua momo momo ham, mai i te ham hamanga ki te hama katoa. I korero mai tetahi kaikorero a John Morrell e kore te kamupene e whakamahi i nga kai me te parei, te raihi me te kai, engari e whakamahi ana i te witi i etahi hua. Ka whakaatu te tapanga ki te mea he mea kai te witi, e ai ta ia.
Ko nga rarangi tiriti he raruraru: ahakoa ka puta he hua ham ka puta noa i nga kai, ka taea pea te mahi i nga raina tiriti, ka mea ia, ahakoa kei te whai te kamupene i nga kawa hei whakaiti i te whakaheke-ira. Na reira, me whakamahi noa koe i te ham hamani e kore e whakauru i nga kai-witi i runga i tona tapanga.
2) Ko Beeler
Ko Iowe-e hokona ana e Beeler etahi momo momo ham, tae atu ki nga wheua wheua me nga momo kaore i mate. E ai ki te kaikorero o te kamupene a Julie Beeler, ko nga hua o Beeler kei roto i te whare korepi kore-kore e kore he kai. Kei te kaha te kamupene ki te whakatairanga i nga poaka i roto i te taiao e taea ai e ratou te paanga me te uru atu ki waho, me te kore o te patu paturopi me nga homoni tupu.
3) Head of Boar
Ko nga kai katoa a Boar's kai, tae atu ki te tini o nga hua ham, he kore utu noa, e ai ki te kamupene. Mena kei te rapu koe i te raupapa Poar's Head free gluten-free, ka kitea e koe i konei. He pai ki te hoko i te Poar o te Poari i roto i te takataka taketake, no te mea he tiketike te painga o te whakawhiti i te gluten-ki te mea kua oti te tapatapahia ki te taraipa.
4) Broadbent's Hams
Ko te Broadbent, kei runga i Kentucky (te kainga o te hamani pai, ko etahi e ki ana), e mahi ana i te "whenua" me te "pa".
Heoi, he korero a tetahi kamupene ki a au ko nga korero a Broadbent e kore e whakamatautau mo te kapi me te hanga i nga momo kereme kore utu. Kei te hanga etahi hua e whai ana i te gluten.
5) Poihau
Ko te Poutūriki he poaka hukareki momona te nuinga o te nuinga e hokona ana i roto i te waahanga o te waa. Ko te korero a te Kamupene o Nga Pukapuka Ui Auau e rua anake nga hua o te Butterball (he momo tipu me te korukoru paraoa) he pupuhi. Na reira, ka taea e koe te whakaaro kei roto i te poaka koriki a te Butterball he kai karepe. Heoi, kaore te kamupene e whakamatautau mo te pautini.
6) Ko Ham Ham
Kaore he mahinga a Cook noa ma te ham me te poaka.
E ai ki te whārangi mo nga Pukapuka Ui Auau a te Kamupene, "ko te mahinga hangarau mo nga hua kai katoa o te Kuki, ko te kore noa o te kai." E ai ki a Kuki, ko nga kai katoa e whakamahia ana i roto i tana ham hamani kore he utu, engari kei te whakatupato tonu te kamupene ka taea e nga kaiwhakarato te whakarereke i a raatau ritenga me te kore korero ki a Kuki. Engari, he tino uaua tenei kamupene i te wa e puta mai ana ki te mahi i nga kaitautoko kore utu.
7) Dakin Farm
Ko te Dakin Farm e hāngai ana ki Vermont, e whakaatu ana i nga wheua wheua me nga hauawi koree, ko etahi o enei he kowhikara. Ka hokona ano hoki e ia nga pungarehu ham me nga pupuhi. E ai ki te kamupene, ka whakaarohia nga momo kore-te-poro-ki-te-kore-kore-noa-kore. Ko etahi o enei: ko te hamati wheewhee, te hawhe-hawhe whewhe, te hawhe-hawhe-ham, me te wheua-i roto i te katoa o te ham. Kaore i te whakaarohia nga momo poro-poro-kore-ki-te-kore-kore-kore na o taatau tio.
8) Dietz & Watson
Ko Dietz & Watson te tiwhikete-kore noa e te Celiac Sprue Association (CSA), e kii ana i nga hua ki te whakamatautau i raro iho i te 5 nga wahanga mo te miruten (koinei te taumata iti rawa o nga whakamatau pakihi). Kei te kamupene he maha o nga momo ham hamutini-kore e wātea ana i te toa me te tari kai, tae atu ki te Honey Cured Ham, Forest Forest Smoked Ham, Cajun Recipe Ham, Peppered Ham me Tomato & Basil Ham.
9) Eckrich
Koinei tetahi atu wehenga o te Roopu Kai Tiaki a John Morrell. Ka rite ki te Armor hams, ka whakaatuhia e Eckrich hams tetahi witi i tapirihia ki runga i te tapanga ahakoa he raruraru pea te whakawhitiwhiti. Kaore te kamupene e whakamahi ana i te parei, te raihi me te kai i roto i ona hua.
10) Nga kaiparau John
Ko tenei tohu, he wehenga o te Hormel, he maha nga rereke me te hawhe haurua. E ai ki a Hormel, kaore i te paowa noa nga hama.
11) Kaiwhenua Whenua
Kei te Maananui te tini o nga hua me nga hua ham, a ko te nuinga o ratou e puta mai ana i te raupatini-kore utu a te kamupene. Me rua-rua te tirotiro i te hua e hiahia ana koe ki te hoko kia mohio ai he pai te mahi. Ko te tixtrose e whakamahia ana i nga whenua o Farmland ko te witi, e ai ki tetahi kaikorero.
12) Gwaltney
Ka hangaia e Gwaltney etahi momo rereke rereke katoa, tae atu ki te hukarere me te reka o te huka. E ai ki te kamupene, ka tohua te ingoa o te kai ma te ingoa (te witi, te rai, te parei me te oat) i runga i te tapanga o te hua. Kaore a Gwaltney e whakamatautau i ona ringa mo te pautini.
13) Hatfield
Ko te raupapa o Hatfield o nga hua-kore-hua-kore he kotahi ham: Bourbon BBQ Ham Steak. Ka hangaia tenei i runga i nga rarangi ano e rite ana ki nga hua o te waipiro (ahakoa kua horoia nga raina i waenganui i nga hua hua), e ai ki te kaitohu kamupene. Mai i te mea he maha nga hua kei roto i te Hatfield, kei te tohutohu ahau ki te whakatupato ki tenei ham.
14) Hillshire Farm
Ko Hillshire Farm, he wehewehenga o Hillshire Brands (kei a ia ano hoki nga putea Ball Ball, nga keke a Sara Lee, me nga maimoana Jimmy Dean), e hoko ana i nga momo momo ham hamani. I tenei wa, kei te tohu noa te Hillshire Brands i te iti o nga hua o te huakore me te kore utu (kahore tetahi o ratou i Hillshire Farm). "Kaore i te whakatairanga, i te whakaatu ranei i tetahi o o taatau atu hua kaore e tika ana i tenei wa, kaore i te whakamatautau mo te pautini," e ai ta tetahi kaihoko. Engari, kei te whakahaeretia e Hillshire Brands te waahanga o ana hua ka rite ki te kore kai-kore, me te whakaputa atu i nga tapanga atu i te wa kei te heke mai.
15) Holiday Ham
Ko tenei kamupene e whakaputa ana i nga mema-mēra me nga poaka kaikawe e rere ana puta noa i te US. E ai ki tetahi kaikorero o te kamupene, kaore nga hua o Holiday Hams e kai ana i nga kai. Kaore i te whakamatautauhia nga hamsi mo te maimoatanga.
16) HoneyBaked Ham
Ko tenei mekameka o nga toa hokohoko a te poari i whakarereke i nga tau kua pahure ake nei kia kore ai he kaipupuri. Ka ki a Ham ki a ia i runga i tana whārangi Nga Ui Auau kua taataihia ana a Hamati-Hameti, Hamati, Karakihia a Turkey, me Hickory Ko Ham-katoa he mea kore noa. Engari, kia whakatupatohia e te nuinga o nga tangata kua whakautuhia nga urupare ki enei hua i mua. Ahakoa te mea ko te kaipupuri te tira (ka rua-ka tirohia nga kai kapi-kua whakapuakihia e te tangata ko te "witi" kua whakariteritehia ahakoa ko te ham e kiia ana ko te marearea-kore), te whakaheke i nga kai, nga raruraru ranei i te takirua takitahi , takahia i te wa e hoko ana a HoneyBaked Ham.
17) Hutu
E mau ana te whara i tenei rarangi o nga hua "me nga tauira e kore e whai pounamu i te ahua o te witi, te rai, te oati, me te parei" (tuhi he ahakoa he mea tohuhia he raupatini-kore utu, kaore e pa ana ki te whakaheke-kore). Kei roto i te rarangi: Hormal Chunk Meat Ham, DiLusso ham, Hormel Black Label, he Hormel Cure 81 ham me ham, Hukare ham hamani, he momo ham kua hokona hei kai kai (Hormel Black Tapanga tapatapahi, ham hamati, ham ham me te hukarere manu, te Hormel Natural Choice me te ham ham, te honi me te ham ham, me te Jennie-O Turkey. Tirohia te tapanga i nga wa katoa, ka taea te whakarereke i nga kai.
18) Jones Dairy Farm
Ko Jones Dairy Farm he hams katoa me etahi parai ham me nga pungarehu. Kua tohua e te Gluten-Free Certification Organization (GFCO) te kamupene e kore e tohua ki te waipiro, e hiahia ana kia iti ake i te 10 nga wahanga mo te katoa o te miruten. Ko Jones Dairy Farm ano hoki tetahi o nga kaitautoko o etahi atu pokapaki celiac: te Celiac Sprue Association me te Association Celiac Disease. Tirohia te raupapa 'free gluten-free' mo nga kōwhiringa ham o nāianei.
19) Poutohu Kentucky
He kamupene tenei o te Kamupene Rangatira Kaihautū Inc. Ka tuhia e te Poutohu o Kentucky nga kai e whakaarohia ana e kore e paatai-kore; i tenei wa, ko nga momo ham anake e tohuhia ana ko te korenga o te waipiro ko te waa ham me te ham. Ko era atu (me nga mea pena) kaore pea he raruraru kape i te tukatuka.
20) Te Smokehouse Nodine
Ko nga mahi a Nodine he "hamani mahi," me nga kōwhiringa o te wheua-i roto i te wheua, te korepu, te aporo-paraoa, te tapahi porohita, me te waahi ham. Ko enei hams ka whakaarohia he kore noa te kai o te kai me te mea ka paowa. E rua nga hua o te Nodine (he Irish me te Ingarihi) kei roto i te parau.
21) Ko nga kai a te Nukake o Applewood
Nueske's, i Wisconsin, e hoko ana i nga hamu paowa, nga kohinga rōpū e whakaatu ana i nga kete kete ham me te ham. Ko te korero a te Kamupene Nga Ui Ui i nga korero katoa e hanga ana e Nueske (ko te ham, ko etahi atu waahanga o te roopu putea a te kamupene ranei, ko nga kete homai) kaore he utu.
22) Smithfield
He kaihanga nui tenei o te hams. Ko te nuinga o nga waahi e wātea ana i roto i taku taonga hokohoko mai i Smithfield. Ko nga mahi a Ham i kitea i runga i te paetukutuku a Smithfield ko Pecan Praline me Caramel Apple (kaore e whakahuatia te Whakaara Kino a Paula Deen). Kāore a Smithfield e pupuri i te rārangi kore-kore, engari he kaihoko ratonga kiritaki ka tautuhi te kamupene i nga kai kaimoana i runga i nga tapanga. I tua atu, kei te mahi a Smithfield ki te whakakore i to raatau whakamahi i te korutini me etahi atu matehuinga i roto i ona hua, a ko te nuinga o ona tipu tipu kaore i te kore utu. I roto i nga keehi e pa ana te raruraru, ka whakamahia e Smithfield tetahi papatono e whakauru ana i nga taputapu katoa o te taputapu me te whakarereketanga o nga taputapu tiaki a te tangata, me te whakamatau i te tuhinga i waenga i nga kai kaikawe me te kore-allergenic.
23) Wellshire Farms
Ko te pai o te pai o te pai o nga otaota (hamuten-free ham) (e kitea ana i roto i te kounga kairangi kairapu) ka uru atu ki nga hua o te hua me nga kai hakari. Ko te kamupene kei te whakatairanga i nga kai kore kai-kore me te karo i te whakamahinga o te waikawa / nitrites. Kei te puna ano hoki he poaka kua whakatipuhia.
24) Wright
Ko Wright, he Tyson Foods, Inc., he putea, ka hoko i nga taonga i raro i tana ake tapanga me raro i te Ingoa Ingoa Kingi. Ka korerotia mai e tetahi kaitohutohu a Tyson ka whakaatuhia e te kamupene tetahi kai ki te waipiro i runga i ona tapanga. Ka taea te tukatuka i nga hua i runga i nga raina whakaputa, engari he mea horoi i waenga i nga waa, e ai ta ia.
He Kupu mai i
Kaore pea koe e whakaaro ko te ham ka rite ki te kai tukatuka (he nui ake te painga o te kai o te maimoatanga o te kaimoana). Ko te ham ka kaha ake ki te whai i te kai o te parai, ki te mea he pokepoke ki te miihini i te paraoa hou, hei tauira.
Mena kei a koe he tohu ham ka pai koe, kaore i kitea he whakautu, ka piri ki taua. Engari ki te mea he hou koe ki te kai karepe-free, kei te rapu koe mo te haumaru haumaru, ko to painga pai ko te whiriwhiri i tetahi e kore e tika ana ki te waipiro, penei i Dietz & Watson me Jones Dairy Farm.
> Puna:
> Celiac Disease Foundation. He aha Me Kai ahau? Pepa Whakataunga.