Ngā Tohu Kairangi (mo ia mahi)
Calories - 353
Fat - 13g
Carbs - 37g
Pūmua - 25g
Tapeke Taimi 15 min
Whakamahia 15 min , Cook 0 min
Mahi 2
Ko te puna pai o te pene i te ata ka awhina i to kai i te ara mo te ra. I konei, ka rua nga pauna o te pounamu mai i te yogurt Kariki me te hua manu kohuatia, me nga huawhenua hou e whai ana i te tipu me te marama.
Ko te kawa o te kai reka he mea tino rite ki te kai o te Mediterranean , he kai hei kai hei whakaiti i te mate o etahi mate pukupuku, pēnei i te mate pukupuku o te uma. He mea tino pai ki te whakauru ki te hinu oriwa me nga mea kakara hou. Whiriwhiria nga rama miraka e whakaatu ana "kei roto" he ahurea ora me te kaha "i runga i te moenga hei awhina i te purongo aukati me te pupuri i to rorohiko paraoa.
I roto i tenei tohutao, ka whakamahi ano hoki matou i te kakara o te Middle Eastern e mohiotia ana ko te za'atar, kei roto i te tiu, o te huka me te purapura heamere, hei whakanui i te reka ki te miraka me te huawhenua.
Kai
- ½ kapu korere ngako kore-momona ranei te iti-momona miraka waina Kariki ranei
- 1 tīpune hinu oriwa
- 1/16 tīpune tote
- ¼ tīpune za'atar
- 1 te hua manu nui
- ¼ kapu tōmato tōmato, haurua
- ½ te poro pepa pereki, te tapatapahi
- 6 te kalamata olives
- 1 te purapura pita witi katoa
Te whakarite
1. Tapahia te miraka ki runga ki te rihi, ki te rihi ranei, hangaia he mokowhiti iti ki te koko me te pupuhi ki te hinu oriwa. Horoihia te tote me te tipu ki runga i te miraka.
2. Mahi ki te hua kohuatia, te tōmato reka, te pepa pereki, te oriwa me te pita.
Ngā rerekētanga Ingoa me te Hangarau
Kaore te nuinga o te iwi e kai ana i te nui o te ra e manakohia ana mo nga hua me nga huawhenua, ina koa nga huawhenua. He aha e kore ai e tīmata i te ra mai i te tika, ka pai ki a koe i te wa o te parakuihi?
Whakamātauria te whakamahi i te kūkamo, kaua te pepa pereki mo te reka o te tikanga. Whakamahia te taro tunu me te taro turikoru (rite noa ki te taro e pa ana ki te purapura purapura) hei utu mo te pita. Ko te taro Naan me te Turkish simit kaore i te nuinga o nga purapura mahinga, na, ki te whiriwhiri koe i enei taro, whakamatau ki te mahi i nga toenga e kai ana i te ra mai i nga puna witi katoa.
A, ki te titiro koe ki te whakauru atu i te paanga o te reka ki taau paraoa, uru atu ki nga raumati me nga aramona.
Te tunu kai me te manaaki
Ki te hanga i nga hua kohuatia: waiho nga hua ki roto i te potu reo ka whakakiia ki te wai makariri hei taupoki i nga hua. He teitei ake i runga i te tipu tae noa ki te tunu o te wai. I te tunu, ka kati te wai, ka hipoki i te kohua ka waiho hei noho mo te 10 meneti. Tapahia nga hua ka waiho ki roto i te waiu huka tio hei whakamatao. Peera ka kai!