1 - He aha e kai ai koe i te Salmon
He pai te mohiotia o Salmon hei puna o te waikawa hinu-omega-3 hei awhina i te ngakau me te roro ki te hauora. He taonga ano hoki i roto i te huaora B-matatini, he torutoru o nga kohuke, a ka taea e koe te whakanui i te nui o te huaora D ki a koe ki te whakauru ia ra. Kei roto hoki i te Salmon te astaxanthin , he carotenoid e pa ana ki te huaora A. Astaxanthin ka whai hua antioxidant me te anti-inflammatory.
Ahakoa he taonga nui te hinu i roto i te omega-3, ehara i te mea he nui te ngako katoa, ano he kai whero. Ko te tikanga, he iti iho i te wha nga karamu o te ngako me te iti iho i te 200 calories, ko te nuinga o te 18 karamu o te pounamu. Ko te aha te nuinga o nga kai kai me nga kai kai ka mea he pai te kawa mo a koe.
Engari i etahi wa ka tupu nga mea kino ki nga kai pai ina rite ana ratou ki te whakarahi i nga kaimoana mai i nga ngako me nga kai. Na koinei he titiro ki nga huarahi hauora e ono hei mahi i te hamoni, me nga hononga ki nga tohutao maamaa me te reka.
2 - Salmon
Ko te tunu i te kaimoana i runga i te kohi ka whakaarohia he hauora no te mea kaore e hiahiatia te kohinga o tetahi atu ngako, kaa atu i te iti o te hinu o te hinu. He tino pai a Salmon mo te paraoa - ina koa ka whakatauhia e koe ki te ika ma te mea ka pumau tonu te kikokiko ka tunu ana, ka kore e wehe.
He pai te mahinga o te tihi mo nga reta me nga pungarehu. Kaore he haunga? Me mahi te oumu kohua hei mahi. Engari mehemea ka tunu koe, ka ruia taau - e kore e rere rawa atu, ko te 10 ki te 15 meneti te roa o te wa poto.
Te tipanga: kia mau ki te kai o te tunu tunu ki te hauora ma te mahi i te ika me te iti o te rēmana. Tāpirihia he huamata nui ki a koutou kata pai, ki tetahi momo huawhenua maoa ranei.
3 - Haamona kai
Ko te kohikohi ko te tunu i te parai i roto i te wai e pai ana i roto i te hiku i runga i to papa. Ka taea e koe te whakamahi i te wai me o otaota tino pai me nga waatea ka whakamatautau koe i to ika i te waina, i te hupa ranei. Ko te hua tenei he kiripiri reka pai ka taea e koe te mahi me te miraka miraka-iti me te tunu pi me nga huawhenua pai.
Kaore e roa te roa o te poaching, a, ka rite tonu to taona i roto i te meneti torutoru. Ko te kaimoana he paraoa ka whakamahia i te makariri, engari ka taea te whakamahana me te taha o nga pini matomato.
Te tipanga: mahi ki te paraihe paraoa me te huamata rīwai me te topara hei raumati raumati me te hauora hauora.
4 - Haamona
Ka taea te tunu i nga pungarehu me nga pungarehu i roto i te oumu hei whakamahi i etahi mea noa iho i roto i te parai, i roto ranei i te pepa pepa. He hauora te tunu no te mea kaore e tapiritia he ngako me nga calorie atu ki te ika. Ko te tikanga, he mea nui kia kaua e tapiritia he ranu nui-calorie taimaha ki to ika.
He iti te roa o te tunu i etahi atu mahi tunu, me te 20 ki te 30 meneti i roto i te oumu, i runga i te paanga e whiriwhiri ana koe.
Te tipanga: mahi ki a koe ki te paraoa ki te paraihe me te paraihe o te waina ma.
5 - Haapaha Iti
Ka rite te karamahe ki te paraoa ki te whakato i te ika i roto i te waihanga paraoa, ka tuku i te ika kia maroke i mua i te wa e pa ana ki te paowa e hangaia ana e te tahu whakakakara rakau i roto i te kaita. Kei te whakamahia tonu hei paramanawa, hei whakamahinga ranei hei whakauru.
Kaore he hiahia ki te hoko i te karamahe paowa i mua i te kohinga, ahakoa kaore koe i te kaikawe. Ka taea e koe te paowa i te salmon i runga i te paraoa, i roto ranei i roto.
Ehara i te mea he pai te karaehe paraoa, engari kaore he nui o te waikawa hinu-omega-3 hei parai hou. A me hiahia koe ki te titiro ki nga tohutao e kii ana mo te karaehe paowa.
Te tipanga: mahi i nga poro o te karaihe paraoa i runga i nga pihikete witi katoa me te iti noa te tiihi miraka iti, me te tihi o te tokorua ki runga.
6 - Parani Kari
E mohio ana ahau ko nga "kai tukatuka" e whai kiko ana ki runga, engari he pai te puna o te kaimoana ki te pai o te salmon-y, a kaore i te kino i te wiki ka wareware koe ki te tunu. Ko taku tikanga, he nui te korero mo te pai o te ika ika.
Ko te matua ki te pupuri i te parai ki te tipu ka taea te whiriwhiri i nga tohutao tika. Whakakotahitia taau hamoni me te kai hou me te ngana ki te karo i nga karapu nui o te mayonnaise, te tīhi tihi, o etahi atu kai-tiketike. Me mahi noa koe i te karaihe tiihi i runga i te taro witi katoa me te rētihi me te tōmato tapatapahi, te tāpiri rānei ki tō huamata kari hei kai i te kai.
Te toenga : ko te nuinga o te rerenga o te remoni he wheua me te kiri, e kore te nuinga o te iwi e whakaaro. Engari ki te rite koe ki a au, me te tino kohi i runga i te whakaaro o nga wheua ika i roto i to kai kai, tuhia nga tapanga me te rapu mo nga momo 'fancy'.
7 - Raw Salmon
Ko te ramoni he nui he mahi hei sushi , hei waahi ranei, engari ka kitea ano e koe he carpaccio salmon, crudo, ceviche ranei. Ka utaina he kohu hou mo te waikawa hinu-omega-3 , a, he mea whakamiharo.
Ko taku mea tino pai ko te nigiri, ko te sushi hanga-ringa - me te pai ake ki te raihi parauri. He pai hoki a Sashimi, engari kia tupato ki etahi o nga maki, ko nga pukapuka, ka tono koe mai i te tahua - kei te mahi pinepine ki nga tipu-haroti-nui e taea ana e raatau te kaha o te ika.
Te tipanga: hoko i te koiora sushi-grade teitei-teitei mēnā e mahi ana koe i te rihi miraka.
Puna:
Te Tari Whakahaere Ahumahi a te United States Department of Agriculture Agricultural Research Service National Material Matter for Standard Release Release 28. "Pūrongo Whakarato: 15210, Fish, hemoni, chinook, tunu, wera maroke." https://ndb.nal.usda.gov/ndb/foods/show/4688.