Ko te Sushi he kai tino pai mo te tini, a ko te mea ka puta koinei tetahi o nga mahinga hauora! Engari he tino kai te kai i runga i nga tane sushi. Anei etahi tohutohu mo te whakatau i te mohio ka puta koe mo te sushi.
Sushi Dos
Ko enei waahanga kairangi he tino mahi:
- Sashimi. Kaore e nui ake te hauora atu i te waahi, he mea noa noa iho te ika ki te werohia ki nga wahi kikokore. Kaore i rite ki te rangi (nui ake i raro iho nei), kaore he raihi. Kei te whiwhi koe i te painga me te tipu o te ika, engari kaore he o nga taputapu hou me nga kaata. Ko te rua o oku momo tino pai o te sashimi ko te tuna me te tuna, he pai rawa nga mea e rua mo te ngako ngako (penei me era atu kai ngako ).
- Miso hupa. He pai te whakaaro ki te tīmata i te kai me te hupa i te hupa; Ko nga whakaaturanga e whakaatu ana i tenei kaore e taea te whakakore. A ko te miso he tino pai - ko te wera, ko te reka o te hupa e tino iti ana i roto i nga kaimoana me te reka.
- Ingoa. Ko enei purapura purapura reka ko tetahi atu kaiutu kai nui-he tiketike i roto i te potae me te tino makona. Ano, ka pihi te waa ki a ratau, ka kore e kai wawe i te kai.
- Haamani Haapani. Kei te nuinga o nga whare kai a Sushi he hamu iti-calorie huawhenua i runga io ratou menus. Rapua he huamata waiomono, ko te nuinga o te tapatapahia he kukama me te raihi raihi. Ko tetahi atu waahanga pai ko te kowhitashi, he rihi i hangaia mai i te kohua kohuatia, he purapura heamere, me tetahi momo ranu. Ara ko to huamata kai taketake me te kakahu putea ko te pai pai-me tiki noa te kakahu i te taha!
- Soy sauce. He pai me te iti i roto i nga kaimoana. He aha atu e hiahia ana koe i roto i te hihiri? He tino pai, ahakoa; piri ki te putanga iti-konutai, mehemea kei a ratou.
- Ko te tohu me te wasabi. Koinei te maakaro mawhero me nga mea matomato i whakamahia ki te sushi. Ko nga rua e rua kaore he tipu-kore, engari ka mataara: Ko te wasabi kei te wera i te wera!
Ko te aha e kai ana koe i te rereketanga, rawa.
- Me tono mo te "raihi marama", he raihi parauri ranei i roto i to roihi sushi. Ko Nigiri te nuinga o nga tangata e whakaaro ana i te wa e whakaarohia ana e ratou te sushi. Mena ka tono koe i te kiriri me te raihi sushi, ui atu ki to kaimau mehemea ka taea e koe te whakamarama i te raihi-ka whakapiki ake, ka whakaora ia koe i nga calories me nga kapi. Ka whakakapi ranei i te raihi maoa me te raihi parauri mo te muka hou.
- Whakamahia nga taputapu. Mena kaore koe i te tohu ki te tipu, ma te whakamahi i te 'em ka whakaiti i to kai me te mea pea ka iti ake te kai. Kaore i te pai te whakamahi i etahi atu pihikete me nga taputapu. (Kei te titiro ahau ki a koe, he kai Itari!)
Sushi Don'ts
- Tempura. Ko te tikanga o te Tempura, he mea kua pakaru, kua parai. Na, ahakoa te ahua o te rihi e rite ana ki te tempura, ka puta te marama, kaore he utu mo te kaari. Waihoki, kia mataara mo nga roopu me nga kupu penei "crunch" ranei "ngawari" -a te tikanga ko te tempura kei roto.
- He ranu miraka. He maha nga kai o Sushi i te nuinga o te tipu, o te tiihi kirīmi, me etahi atu paati hinu-nui. Kaua e hinga mo te reira! Ko te mea he mea pai noa mo te reta te whakauru ki te raihana me te waiwi. Mena kaore i tautuhia e te tahua nga mea motuhake, ui atu ki to kaimau i nga mea kei roto i ia pukapuka i mua i te tono!
- He raihi ano. Mena kei te tono koe i te rangi, kaore koe e hiahia ana ki te rihi raihi. Ka tapiritia e ia te kaimoana me nga kapi ki to kai. Tapahia ki nga huamata, te whakamarama, me te hupa miso hei rihi taha. Te korero mo te raihi ... Ki te hiahia koe ki te kai kai Ahia i te kainga, he maaka mo te karepariki paraihe paraihe !
Mo nga tohutao kore utu-kore, nga kai, nga tohutohu 'tinihanga, me etahi atu, hainatia mo nga īmēra kore noa, tirohia ranei ki te Hungry Girl!