Calories me nga Hua Hauora o Kale
Ko Kara he mema o te kāpeti ( Brassica ) o te huawhenua. Kei te whakaarohia ko tetahi o nga kai tino pai ake i te kalori, a, i te nuinga o te wa ka tohuhia he kaikai . Ahakoa ka taea te kai noa, ka nui ake te kohua, te tipu, te kohua, te kapi ranei i te wai rēmana.
He maha nga momo o te kale, me te nuinga o nga mea matomato, he momo whero me te papura ano hoki.
Ko etahi o nga momo noa o te kale mo te kai ko: ko te kale, ko te whakapaipai, me te dinosaur (Tuscan) kale. He rereke nga momo rereke i te ahua, te reka me te ahua. Ko te nuinga o te karaehe he tino matomato ki te tae me nga rau kua pakaru, a, he pai, he kawa, he kiri pai. Ko te koriko kale, he maha e kiia ana ko te savoy huamata, he matomato ranei, he ma, he papura ranei. He pai ake te reka. He reka te reka o Dinosaur kale me te ahua o te ahua o te ahuareka, ka rere tonu te kara me te mea he tae puru-matomato.
Kei te nuinga o nga tau te nuinga o te tau o Kale i te wa o te hotoke.
| Ko te Mea Kaiaka Kai | |
|---|---|
| Te Mahi Rahi 1 kapu, ka tunuahia me te kore ngako (67 g) | |
| Ma te Mahi | % Uarau o ia Tau * |
| Calories 33 | |
| Calories from Fat 0 | |
| Taeke Fat 0g | 0% |
| Hua Tekau 0g | 0% |
| Te wai o te Polyunsaturated 0g | |
| Raua Tae 0g | |
| Cholesterol 0mg | 0% |
| Sodium 29mg | 1% |
| Te pāhare pāporo 328.97mg | 9% |
| Kororowaihā 7g | 2% |
| Putanga Kai 1g | 4% |
| Sugars 0g | |
| Pauna 2g | |
| Huaora A 206% · Huaora C 134% | |
| Te konupae 9% · Te Iron 6% | |
* I runga i te kai kai 2,000 Ko Kale he tino pai te huawhenua kore-matomato e iti ana i roto i nga kaimoana me te warowaihā. Kotahi te kapu o te kapi maoa he 33 calories me 7 g te hukawaro. Kotahi te kapu o te raw kale kei te 8 calories me te 1.4 g te hukawaro. | |
Hauora Hauora o Kale
Ko Kale he otaota matomato matomato e kohikohi ana i te painga kai nui. Hei tauira, he pai te puna o te muka. Kua whakaaturia e nga ahuatanga ko te hunga e kai ana i nga tipu nui (he 25-38g / ra te ra o te waa) he pai ake te taimaha o te mate, me te raruraru o te mate pukupuku me etahi mate pukupuku.
Ko Kale ano he puna pai o te huaora K (1 kapu o te kapi kua oti te tunu kua neke atu i te waru nga wa o te hiahia o ia ra!), He mea nui ki te hauora wheua me te whakaheke toto. Mena he tangata koe e tango ana i te toto, he mea nui kia rite ki a koe te hua o te huaora K.
Kei te kapi hoki a Kale i te huaora A (he rite tonu te kapu o te kale i nga wa e rua) ko te beta-carotene me etahi atu carotenoids, lutein, zeaxanthin. Kei te 100% hoki o nga matea o te huaora C i roto i te kapu kotahi kua tunua. Ko tenei ka puta he huawhenua nui hei kai mo te hauora o te kanohi, hei whakanui i te mate, me te koroheketanga.
Ko Kale he puna kaiwhenua o te konupūmā, he mea tino pai te huawhenua i roto i nga mahere kaiwhenua me te maata.
Ko Kale ano hoki he puna pai o te manganese, me te puna pai o te huaora B6, te pāhare pāporo, me te parahi.
I tua atu, ko kale tetahi o nga huawhenua tipu, kua whakaatuhia he mahinga anti-kano.
Nga Ui Uiho mo a Kale
He pai te pai o te tira kapi?
Ka kaha te wehi i nga wa o etahi wa, no te mea he nui nga otaota o te nui o te rau, o te kopu, o te rau pupuhi, he mea uaua ki te horoi me te tapahi. Mena kaore koe e whakamahia hei mahi, kaore pea koe e mohio ki te aha e mahi ai.
Engari, ka taea e koe te hoko kale kua oti te horoia me te tapahia (he pai tenei ki te hanga i nga kongakonga kawari, ngawari ranei ki te whakamahi ki te pupuhi, ki te maka ranei i te hupa, i te hiku, i te tiihi ranei), ki te hoko ranei i te tira, te taraihia. He maha nga wa, he pai tonu te hoko o nga huawhenua maroke, mehemea ehara i te mea pai ake, i te hoko hou no te mea ka kohia nga huawhenua ki to raanei hou, ka pupuri i etahi atu huaora me nga kohuke.
Ko tēhea te momo o kale ka tino hauora?
He pai te kale katoa, no reira he uaua ki te ine i te momo ka whakaarohia ko te hauora . Kei roto i ia momo ko te huaora o te huaora, o te kohuke, me te antioxidants.
Kei roto i nga momo maamaa nga anthocyanins, kua honoa ki te whakapai ake i te hauora o te ngakau.
Kia mahara he korero etahi o nga tohunga ki te kapi o te kara ki te whakanui ake i nga hua whakaheke o te cholesterol no te mea he pai ake te mahi pai o te waahanga o te kiri i roto i te kalepa i roto i to tahanga ika i te wa e pupuhi ana.
Te Kohi me te Tiaki Kale
Hokona katoatia, katoa, maroke, ka horoi ranei, ka tapatapahia, ka kohikohia. Rapua te kale mo te mea kapi, me te tae hina-matomato. Mawehe i te kaini e horoia ana, kaore ranei.
Ka taea e koe te kohikohi i te kirikiri i roto i te wahi makariri o to pouaka pouaka mo etahi ra. Hei karo i te wilting, ka waiho i roto i te putea kirihou tuatahi ka kati i te reira. Mena kaore e taea e koe te whakamahi i nga ra torutoru, ka taea e koe te tunu i te whewhe-whewhe ranei, ka waiho ki te pouaka whakamaroi. Whakaorangia ki te kore koe e whakamahere ki te whakamahi i te waa mo te wa, ka noho tonu ki te pouakarani mo te marama kotahi marama ranei.
Hei horoi i te hinu hou, waiho i roto i te peihana wai matao. Whakawhia te peihana me te tautuhi kia wewete katoa nga paru mai i nga rau.
Ko nga huarahi hauora hei whakarite i te Kale
He reka te kiri a Kale, he pai nga pai me nga taonga kai reka, penei me te poaka. Ka taea te taakahu, te tipu, te kohua, te tapatapahi ranei ka whakamahia rawatia i roto i nga huamata. Mo te hauora hauora, ka whakamatautau i nga rau rau ki te huri i nga kongakonga maeneene. Ka taea hoki e koe te whakamahi i te hinu i roto i nga hupa, i nga toenga, i nga rihi hua manu, me te tiihi. He ara nui te whakanui ake i te reka o to kai kai me te mahi i te ngakau pai, me te toronga hauora ki to maatau kai. .
Nga tohutao me te Kale
- Te hupa Green me te Yams me te Hage
- Kale me te Pupa Pīni White
- Kohia te Pakihi Kara me te Rice Bake
> Mahinga:
> Labensky, SR, Hause, AM. I te Tunu: He Pukapukapuka mo te Taonga Toi. 3e ed. Upper River Sadle, NJ: Prentice Hall, 2003: 618.
> Linus Pauling Institute. Huaora K. http://lpi.oregonstate.edu/mic/vitamins/vitamin-K