Ko te Pono i muri i to Risk Disease Risk
I roto i to tatou oranga i tenei ra, ko te nuinga o tatou e kore e ui i te haumaru o ta tatou kai. Koinei te whakaaro whakaharahara ko tetahi mea e whakaarohia ana e te pai me te hauora ka taea e te mate te mate ranei, te whakamate ranei ia tatou. Engari ko nga mate pukupuku ka taea te hanga i nga hua pai ake, i nga hua, i nga kai kai. Na me pehea te haumaru o to maatau kai?
He aha nga korero o te News e korero ana mo te Haumaru Kai
A, no te mea he pakaru o te mate kai tarutaru, ka hopu tonu ratou i nga upoko me te aro o te kaihoko i nga wahi katoa.
I te raumati 2011, ko te pakarutanga o te Listeriosis i hoki mai ki te tiratiupe mai i te pāmu o Colorado i mate i te 30 nga tangata, me te maha o nga mate kua mate. I te Paenga-whāwhā 2012, 425 nga kirimana i tukuna a Salmonella mai i te US Centres for Disease Control (CDC) i tapaina he "hua o te kowhatu tuna" e whakamahia ana i te sushi. Ko te ahua kino o te paanui o te pīnati i Baxley, Georgia, ko te puna o te puranga o Salmonella nui i mate i te iwa o nga tangata, me te 691 o etahi atu i roto i te 46 o nga tau i te tau 2008-2009, ko te tohu mo te haumaru kai pai ki te arotahi ki nga hua ahumahi.
Ko nga upoko anake ko te pito o te hukapapa. Ma te tere haere ki te paetukutuku CDC mo te pürongo tonu ka whakamamae pea koe ki te kai wai. Engari e hia nga wa ka mate te mate o nga tangata?
Ko te Haumaru Haumaru Hauora me te Whakamaharatanga o te Maama Kai
Ko te CDC e whakaaro ana ko te 1 tetahi i roto i nga Amerika e mate ana i nga mea e kai ana ia tau.
Ko etahi o nga iwi, e 128,000 e noho ana i te hauora, ae 3,000 te mate. Ahakoa he kore noa iho nga tatauranga mo te nuinga o nga korero, me whakauru atu ki a raatau.
I nga ra katoa, ko te 1 piriona nga kai e mahi ana i Amerika, ka nui atu ki te 400 piriona i roto i te tau. I runga i nga mate a te CDC mo te mate kai, kotahi anake o nga 133,333,333 kai e kai ana pea ka mate koe.
Ko te tere o te .0000000075 ōrau. E rua pea pea koe ka riro te rota. E ai ki te Whakarite Weather Weather, ko te mate o te patu i te uira i roto i tetahi tau kua 1 kei 775,000. Ahakoa ko nga raruraru ka tae mai ki a koe mo te mate o te kai ka mate te mate ki a koe, ko te mema kei te noho tonu he raruraru ka noho tonu hei karanga ki te mahi mo te ahumahi kai.
Ko Dr. Bob Whitaker, te kaiwhakahaere matua o te Washington, DC-based Producer Marketing Association (PMA), he whakahaere hokohoko ao mo te hunga kaihoko me nga kai kai, me te tumuaki o te Kaunihera Rangahau me te Hangarau o te pokapū mo te Whakanuia Haumaru i te Whare Wānanga o Ka whakaae a California-Davis. "Ki te mea ko koe te tangata e mate ana, kaore koe e whakaaro ki te 100 miriona o nga tangata e kore nei. Ko ta matou [i roto i te ahumahi] e hiahia ana kia mohio tonu ki taua mea. Kotahi te tangata e mate ana i te mate ka nui, a ko te aha te mea kei te mahi tonu tatou i nga ra katoa. "
Ko nga Rōpū Whakahaere i te Haumaru kai
"Ki taku whakaaro he pai to maatau kai," e ai ta Dr. Whitaker. "Ki te titiro koe ki nga tau o te hunga e kai ana matou i nga ra katoa ki nga kai o nga momo katoa, te kai, te miraka me te heihei, me te whakaputa, e whakaaro ana kei a matou he kai kai haumaru.
E wātea ana i tenei ra nga hangarau pai atu i mua atu i nga wa i mua. "Engari ehara i te mea hangarau hou te whakapai tonu i te haumaru kai, me te mahi a nga pokapū ture, te Kawanatanga US, me nga ahumahi kai.
Hei tauira, ko te ahumahi kai ka akina e te Congress ki te horoi i tana mahi i nga tau atu i 1990 i te wa o te pakarutanga o te whewhe o te Perepihi i te mutunga o nga tau 1980. Ko nga kaihoko o te poaka, te mīti, te heihei, me ētahi atu kai ka hoatu tonu - me te nuinga o te waa - ko nga paerewa tiketike ake i nga pokapū ture a US.
Ko te ahumahi hua hou , i tetahi atu ringa, he nui te whakahaere whaiaro.
Ahakoa he nui te tiaki a te kawanatanga - me te haere mai ano i roto i te ture haumaru kai Ko te mahi a te Kaunihera i te rori mo nga tau kua pahure ake nei - i muri i te tirotiro i te ahumahi kai ka whawhai i roto i nga rihi o nga taputapu roopu, ka whakaputa nga kaiwhakarato i te marama me te tango i te kaupapa ki te whakarato hua pai.
I tua atu i nga tikanga haumaru kai, he ringa nga kaihoko ki te whakarite i nga whakapainga tonu. Hei tauira, ko te nuinga o nga kaihokohoko, nga kaihokohoko, me nga kaiwhakarato ratonga kai (penei me nga wharekai, nga whare hauora, nga kura, me etahi atu) e hiahia ana ki te hua mai i nga mahi ahuwhenua me nga whare whara kia tirohia, kia whakamanamanahia e te US Department of Agriculture anake, engari na te motuhake, tuatoru kaiwhakaako, pera i te Primus Labs.
Nga Mahi Hou Haumaru Kai me te Hangarau
I te taha o te PMA e arahina ana, ko te ahumahi i te tau 2008 i whakamanahia te Whakaritenga Whakatairanga Whakatairanga, koinei te raupapa o nga tohu e whai ana ki te hoko i nga hua katoa i roto i nga maakete a Amerika, ka whakamahia ranei i roto i te ratonga kai ka kitea ki te rarangi i tupu ai. Ahakoa ko te whakapai ake i te haumaru kai katoa (ko te mea ka waiho tonu hei waahi) ko te kaupapa tuatahi, ko te whakapai ake i nga mahi e rite ana ki te wawata ka whai hua tonu no te mea he kaha te ahumahi, ka puta tonu nga aitua. Ma te kaha tonu ki te tohu i te puna o te raruraru, ka taea te taraiwa me te painga o te kino.
Ko te Rarangi Rawa: He pehea te Haumarutanga o to Tatou Kai?
"I runga ake i nga mea katoa, ko nga tangata e tupu ana me te whakaputa i enei hua ko nga kaihoko," ko ta Dr. Whitaker korero. "He kai. I etahi wa ka ngaro koe i tera. He mea nui ki te whakamahara tonu ia tatou me te mataara tonu. Ki taku whakaaro he tino whakanui te ahumahi i te haumaru kai ki tetahi waahi nui e arotahi ana ki te laser. Kaore e taea e matou te whakakore i nga mate pukupuku, engari e whakaaro ana au ka taea e taatau te whakaiti i to raatau mate. "