Ngā Tohu Kairangi (mo ia mahi)
Calories - 298
Fat - 19g
Carbs - 16g
Pūmua - 17g
Te wa katoa 55 min
Puta 15 min , Cook 40 min
Mahi 2 (2 hua + 1 kapu ranu ia)
Ko te nuinga o nga tohutao mo te shakshuka (ko te shakshouka kowhatu, ko te chakchouka, ko te ingoa kino o te Toa i te Purgatory) te whakamahi i te riki o te riki i roto i te ranu kaimato. He waimarie mo te hunga e whai ana i te kai-iti-FODMAP, ka rite tonu te reka ki waho.
Ko te nuinga o nga mahi ka rite ki te paraoa parakuihi i roto i te Tai Tokerau o Awherika me etahi wahi o te Mediterranean me te Middle Te Tai Rāwhiti, ka taea e te shakshuka te hari i nga wa katoa o te ra. Ahakoa he wa roa ki te hanga, ko to tatou shakshuka he tohutao tika me te ngawari.
Kai
- 1 punetēpu karika-hinu hinu hinu
- ¾ kapu pupuhi karihi tapatapahi, he tapatapahi tino pai (3 nama)
- ½ nui pepa pepa whero, he tapatapahi rawa
- ½ kapu karaihe paraihe paraihe, kua wehea
- ¼ tīpune he kumine whenua
- ¼ tīpune parani paprika
- ¼ tīpune tote
- ¼ tīpune pepa pepa pango hou
- 1/3 kapu wai
- 1 14.5-ka taea e te kowane te tihi i nga tumatumu kore i purapura, kaore ano kia rawekehia
- 1 punetēpu pihikete tōmato
- 4 hua nui
- 2 punetēpu te tīhi tipu
Te whakarite
- I roto i te 8-inihi hiko i runga i te wera reo, whakamahana i te hinu karika-hinu whakauru. Tāpirihia te fennel, te pepa whero, me te nuinga o nga patai, ka waiho etahi tohu mo te maaka.
- Tāpirihia te kumine, te paprika, te tote, te pepa, me te wai; ka paku poto, ka hipoki, ka whakatika i te wera kia tere atu kia tae noa ki te 20 nga meneti o nga huawhenua. Mena ka tipu te wai i mua i te tunu o nga huawhenua me te ngawari ki to hiahia, ka taea e koe te whakakini i te wai kotahi punetēpu i te wa ki te whakaroa i tenei waahi.
- Tāpirihia te tōmato me te pihi tōmato me te koroka mo etahi atu meneti 15 atu, kia rite ra ano te ranu ki te ranu, ki te ranu, ki te tipu.
- Ma te whakamahi i te tua o te koko nui, hangaia he wehewehe i te mata o te ranu kaimato, kotahi mo ia hua. Whakanuia nga hua i tetahi wa ki tetahi oko iti, tirohia mo nga waahanga, a ka matakato ki nga waahi kia kore ai e pakaru nga kiore. Kohia te paraharaha me te tunu, me te tirotiro i nga wa katoa, ki to taumata pai o te takoha, ki te 10 meneti.
- Ki runga ki te tiihi ka pakaru me nga toenga me te mahi.
Ngā rerekētanga Ingoa me te Hangarau
Ka taea te whakakapi i te pouaka 14-nuku mo te kawemai i te tumatakuru kapihia, ka tipuhia ranei mo te tarutaru reka. Ahakoa e kore e hoatu e nga rama Amerika nga mimiti mimiti i te 14.5-kaare o te nuku, ka taea e koe te whakamahi i te hawhe o te 28-aune ka taea te whakamau i tetahi atu hawhe mo tetahi atu whakamahinga.
Mena e hiahia ana koe kia rite ki te purea, ka taea e koe te whakamatao i te ranu me te purea i roto i te pupuhi i mua i te hokinga mai ki te raupapa ki te poa i nga hua.
Te tunu kai me te manaaki
Ko nga hua kapi ka waiho hei puna o te mate kai. Ka tūtohu matou ki te tunu i nga hua tae noa ki te mea e tu ana nga kiore me nga maaka.
He maha nga mahi a Shakshuka ki te toast. Ki te pupuri i te iti-FODMAP, whakamahia te rewena i te taro paraoa. Mena ka whai koe i te kai karepe-kore kai, ka tunuhia he taro kore kai ma te kai-kore-FODMAP.
Ka kitea pea e nga kaitautoko iti te mahinga o tenei tohutao mo nga whaainga 4.