Ko te Fennel he huawhenua kua tae mai nei i te US - ko te nuinga o nga mea kua pa ki te tunu kai Italian. Kei roto i te hapu kotahi me te karoti me te pi (ko te ahua o te parai he rite te pi, te karoti ranei, he meka). Ahakoa te nuinga o te pupuhi ma te waa e kainga ana, kei te kai ano hoki te kakau me te poro. He ahuareka te ahuareka o te ahua (ki te kore koe e pai ki te panui, tohia te pupuhi he tino kikokore me te pupuhi i te wai huka mo nga meneti torutoru, e kowhiti ana i te reka).
Ka taea te whakamahi i te purapura pene hei kakara reka, he mea rongonui hoki i te tunu kai Italian me te kai India.
Ko te nuinga o te koiora kei te kai noa, i nga huamata ranei, hei awhina ki etahi atu kai, engari ka tunu ano hoki.
Te Huaropi me te Tae
- 1/2 kapu o te paraihe tapatapahi tapatapahi: 2 karamu o te whaitake (kupenga) te warowaira me te 1.5 karamu o te muka me te 14 kalori
- 1 te nui o te nui o te parani (he 8 karaka / te hawhe pauna): 10 karamu o te whaitake (kupenga) me te 7 karamu o te muka me te 73 calories
- 1 oz. o te raw fennel: 1 karamu o te whaitake (kupenga) te waipiro me te 1 karamu o te muka me te 9 calories
Glycemic Index
Kaore i te nuinga o nga huawhenua kaore i te pupuhi, kaore he rangahau taiao e whakaatu ana i te tohu o te fennel.
Ko te Taumahi Glycemic
- 1/2 kapu o te tapatapahi tapatapahi: 1
- 1 te nui o te pupuhi o te mata tio (e 8 me te hawhe pauna)): 5
- 11 oz. Tuhinga o mua: 1
Hauora Hauora
He puna pai te Fennel o te Huaora C me te puna pai o te pāhare pāporo. Kei roto hoki i te maha o nga pihikete hinu e mohiotia ana he anti-oxidant, anti-inflammatory, me te hua anti-huakita.
Kei roto i te maha o nga huakeke harakeke, me te puna pai e kiia nei he anethole, e akohia ana mo nga tikanga anti-pukupuku.
Kaupapa:
Chainy GB, Manna SK, Chaturvedi MM, Aggarwal BB. Ko nga poraka Anethole i te timatanga me te urupare o nga urupare i whakawhitia e te take o te necrosis tumuaki: te paanga ki te NF-kappaB, AP-1, JNK, MAPKK, me te apoptosis. Oncogene Jun 8; 19 (25): 2943-50.
Leroux, MarcusFoster-Powell, Kaye, Holt, Susanna me Brand-Miller, Janette. "Tepurangi Ao o te taurangi taurangi me nga uara utu nui: 2002." American Journal of Clinical Nutrition . Vol. 76, Nama 1, 5-56.
Ruberto G, Baratta MT, Deans SG, Dorman HJ. Nga mahi antioxidant me te antimicrobial o te koiora me te Crithmum maritimum hinu nui. Planta Medica Dec; 66 (8): 687-93.
Te Tari Mahi o Amerika. "Te Kaha Rawa Rawa Rawa (ORAC) o nga Kai Kairangi - 2007.
Te Paerewa Taumata Motuhake a Amerika mo te Paerewa Paerewa, Tuuku 21. > https://ndb.nal.usda.gov/ndb/ .