Kei te Tiakina e te Puku nga Maama Maama me te Haumaru
Ko nga memona he paramanawa reka me te tino pai ki te kai hauora. Ko enei nati e whai hua ana i roto i nga mea matūkai, tae atu ki te muka me te pūmua, a he tino reka. Heoi, ki te mea he kai koe i te aramona, kua mohio pea koe ka taea e koe te piki haere, ka mutu ka tino kino rawa. Kaua e kainga enei, ahakoa he maatau te otinga me nga mea katoa e hiahia ana koe he tohutohu mo te rokiroki tika.
Te tohi i nga Maama
Ko nga memeni kia tiakina i roto i te pouaka rererangi me te pai ki te penapena i roto i te pouaka whakamarani me te pouakarete. Kaore i te taunakitia kia tiakina ki te rumamahana mo nga wa o te wa, na ehara i te ahua pai o taau kaikai. Engari, ka taea e koe te nui mo te ra kotahi, te rua ranei i roto i te rokiroki i te wa e pai ana te haumaru me te hou.
E ai ki te Poari o California Almond, ko te raupapa-ora o nga aramona e whakawhirinaki ana ki te pehea o te tukatuka.
- Ka taea te rongoa he aramona mo nga tau e rua, ka taea e koe te whakanui ake i to raanei ma te waiho i roto i te pouaka whakamarani me te pouakarete.
- Ka taea e nga aramona maroke te noho pai mo te tau i roto i te pouaka rererangi i roto i te pouaka whakamarani me te pouakarete.
- Me whakainuhia te pounamu heihei, ka noho tonu mo te 1 ki te 1 1/2 tau.
Ko nga paraoa te mea nui
He taonga nui nga omekena i roto i te Omega-3 me te momona o te momona, koia te take i pai ai mo te kai hauora. Engari ka timata ana nga momona ki te haere ki te rancid mehemea ka kitea nga aramona ki te haukene i te rangi, ina koa i te temahana rūma.
Ko te hinu Rancid te waihanga o te aramona. Ko nga aramona e kore e paowa, engari kaore he painga. Ka taea e te rancid te toha ki nga raruraru hauora kaore i te maha tonu. Na, ka reka te aramona, ka wa ki te maka atu.
Ko nga memona he roa ake i era atu nati no te mea kei roto i era o nga potae pitihana e tiaki ana i nga nati.
Ko enei antioxidants he pai hoki mo te iwi. Ko te meka, ko nga aramona kei te tihi ki te nuinga o nga rarangi kai nui.
He aha e pā ana ki Salmonella?
Ko te tikanga, me tiaki koe i te salmonella ka tae mai ki nga aramona. Ko Salmonella he huakita e hua ana i nga tohu mate pukupuku angamaheni, tae atu ki te pukupuku o te kopu, te ruaki, te diarrhea, me te kirika.
Ka whakaarohia e matou te salmonella me nga hua mata me te heihei raw. Engari, he kawenga maaramona mo nga pounamu e rua i te United States , i te tau 2000 me te tau 2004. He pakarutanga ano hoki mo nga aramona maroke i Ahitereiria me tetahi i Sweden.
Na enei keehi, me maamahia nga aramona i te waahi, te whakapoke, te tukatuka ranei i etahi waa. Ka taea ano hoki te pehu, ka tukuna ranei ki te hau e kiia ana ko te oxide propylene. Kaore tetahi o enei maimoatanga e whakangaro i te pai o te pai o te aramona.
He Kupu Mai i
Ko nga memona he wahi nui o taau kai, engari ki te whiwhi i o raatau painga katoa, me tino tika te penapena. Ko te mea tino nui ki te mahara ko te mea ka reka te timona, kaua e kainga.
> Mahinga:
> Bruhn C, Harris LJ, Giovanni M, Metz D. Katoa: Nga Tikanga Haumaru mo nga Kaipupuri ki te Whakaoho, Te Tiaki me te Atarekareka Maama, Tae, Pecans, Pistachios, me Walnuts. University of California Davis. 2010. http://ucfoodsafety.ucdavis.edu/files/44384.pdf.
> Poari Karauna Karauna. Nga Utai: Pehea E Tiakina Aku Aku Anana 2017.
> Nga pokapū mo te Mana Hauora me te Whakatupato. Ngā Mea Mō te Cyanide. 2015.
> Harris LJ, Palumbo M, Beuchat LR, Danyluk MD. Nga pupuhi mai i nga Nati Nati, Peanuts, me nga otaota Sesame. 2017.