Inu i to Antioxidants & Caffeine
He aha nga ahuatanga o te ata me te kore he kawheine? Mauruuru ki te kawhe, ko te nuinga o tatou kaore e kitea. He pakari 64% o nga Amelikeri e hari ana i te kotahi kapu o te joe i ia ra, a ka kiia he hauwhitinga, kaore ano kia paahitia, e ai ki te Poari Poari.
He mea rongonui ano ki te kawhe, kaore i te maatau te kaihoko o te kai parakuihi. Ko te mea no te mea ko te tea-te whakauru i te matcha-e kii ana i te huka (tuhi).
Engari he aha te mea he matcha, he pai te hauora hou, he pai noa ranei?
He aha te Matcha?
Ko te tea Matcha i puta mai i Iapani, he tino painga i nga ahurea o Ahia. Ko te tikanga, ko te tipu o te whiriwhiri i roto i nga tikanga tuku iho. He aha te matcha, he tea matomato keo (he whakawhetai ki te chlorophyll), he mea ahurei ko te rau katoa kei te puehu hei puehu pai; me etahi atu momo ti tea, ko te nuinga o te tihi o nga rau, ka muru, ka inu i te wai e toe ana. No te mea kei te kai koe i te rau katoa, ka tohua e koe etahi atu matūkai hei tuku i etahi hua hauora, tae atu ki:
Nga mate-Whawhai i nga Antioxidants
Ko tetahi o nga pakihi nui o te tea matcha ko te kaitautoko e kiia ana ko te EGCG (epigallocatechin gallate), e mahi ana ano he antioxidant e awhina i te whawhai ki te mate pukupuku me te aukati i nga mate pukupuku. Ko te korero a Matcha kia nui te arotahi ki te EGCG. Ko te tikanga, e whakaratohia ana e toru nga wa atu o nga antioxidants atu i etahi atu momo tihi matomato.
Te Kainini-Maamaha Kawhe
Ko te kohinga kawheine o te matcha ka rere ke ma te momo me te nui e whakamahia ana i ia kapu. Ko te tohu mo te haurua ki te 1 tīpune o te paura i ia ratonga ka whakaratohia i nga 34 ki te 70 mirigrams o te kawhe (i runga i te kounga). Ko te tikanga ko te matcha he nui te nui o te kawheine hei kapu kawhe (me te nui o te nui o te moni hei pupuhi espresso).
Kei roto hoki i te puehu matomato te waikawa amino, L-teananine, e whai kiko ana ki te hinengaro. A ko nga rangahau e whakaatu ana ko te L-teananine e pai ana me te kawhe ka whai kiko ano hoki te ahua. Kia mahara, he mea rereke te katoa ki te kawheine, na he mea nui ki te whakatau i te moni tika mo koe.
Tips Tips Mate
Ki te hanga kapu o te matcha, ka hiahia koe i te peihana, te tiihi (bamboo), me te tīpune. Te ine i te nui e hiahiatia ana o te paura matcha me te whakauru ki te peihana. Whakaorangia te wai, te waiu ranei (to whiringa) me te whakarahi i te nui o te wai wera ki te peihana me te matcha. Pupuhi kia tae noa ki te hanganga o te whakapiri matotoru, kaore ano he pupuhi. Ringihia te whakapiri ki roto i te kohua i whakamahia e koe ki te wera i te wai, me te haere tonu ki te pupuhi kia tae noa ki te waatea maeneene. Ringihia ki roto i te kapu tea, i te koko ranei, ka koa!
A kaua e whakaarohia he iti ki te tea-ka taea e koe te whakauru a Matcha ki nga tini mea, penei ano i nga manene , nga pihikete, nga keke, me te kirikiri. Anei e rima nga ahuareka me nga huarahi auaha hei whakamahi i te paura kaha:
- Tāpirihia he hawhe ki te 1 tīpune o te puehu matcha ki o maheni, pera i tenei Matcha Mango Smoothie.
- Kia pai te taakete matcha me te waiu o te whiriwhiri. Tāpirihia he maturuturu o te hua vanilla, te hinamona, te pa o te honi ki te hiahia koe i te reka reka. Kaipakihia te kaihoko: Ka taea te utaina te matcha lattes ki te hokohoko me te huka me te calories.
- Hangaia he kirikiri matcha taraiwa, he kiri-yo ranei. Whakakotahitia te miraka miraka iti-momona (kaua e whakamahi i te korepona, no te mea ka awhina te ngako i nga kiripiri tio / wai mai i te hanga) me te iti o te honi me te tirikara i roto i te peihana. Te pupuhi i etahi matcha me te tauhiuhi i roto i te tipu o te hinamona. Whakaranu pai. Ringihia te ranunga ki te paraoa paraoa, te hipoki, me te noho i roto i te paraihe tae noa ki te wha haora, te po ranei.
- Whakauruhia te matcha ki o maatau kai. He pai te matcha kai hei tunu kai / tunu. Whakamahia hei whiu i taku Kari Tea Pounamu Tea.
- Jazz ake to parakuihi ma te mahi matcha oatmeal. Tāpirihia te 1 tīpune matka ki te hawhe kapu o te oats me te whakarite rite ki te wai me te miraka. Whakamutuahia ki nga tipu o te kōwhiringa, pērā i te aramona, te pekani, te tipu, te kokonati kaore i tunuahia, te tipu ranei. Yum!