Nga Huatau Hauora, Whakamahinga me etahi Atu
I nga tau kua pahure nei, kua riro te rongonui o te pīni ma te rongonui hei āwhina i te mate taimaha. Ka kiia ko Phaseolus vulgaris , ko te putea ka puta mai i nga pene reini maeneene, me te nuinga o te hokohoko hei "kaipupuri hika."
He aha te Whakamahi a te tangata i te Pakea Maana
E ki ana nga kaiwhiwhi ko te tangohia o te pīni ma te patu i nga paanga o te alpha-amylase (he haukene kei roto i te wawahi i nga warowaiwa ki te huka).
Na te whakaiti i te mahi a-alpha-amylase, ka whakaarohia e nga kaiwhiwhi, ko te tango pene ma ma te mea ka kore te tinana e huri i te waipiro nui ki te ngako tinana.
Ko te nuinga o nga pene pene ma te hokohoko he putea taimaha . Kei te whakaarohia hoki te hua ki te aukati i te mate me te whakaheke i te ngako o te pukupuku .
Ehara i te mea he mea mate noa te mate taimaha, he mea ko te pupuri i te huka toto i roto i te haki, te whawhai ki te mate pukupuku, te tiaki i te mate huka me te mate o te ngakau, te whakarei ake i nga mahi whakatangi, te whakanui ake i te kaha, te whakamohio i nga tohu o te mate pukupuku, me te awhina i te aukati Tuhinga o mua.
Hua
I tenei wa, he iti nei te rangahau mo nga hua hauora o te potae maama. Engari, ko etahi o nga rangahau e whakaatu ana ko te tango o te pīni maoa hei awhina i te mate taimaha. Hei tauira, ko nga kaituhi o te arotake rangahau i whakaputaina i te Nutrition Journal i te tau 2011 i whakatau ko tetahi o nga purapura maamaa e kii ana i te hua (Kaare 2 Carb Controller) he "kaha ki te whakaheke i te mate taimaha, me te whakaiti i nga kiriu i te huka toto e meinga ana e te waipiro."
Ko tetahi o nga torutoru o nga whakamatautau haumanu hei whakamatautau i nga paanga hauora o te pungarehu maoa i whakaputaina i roto i te International Journal of Medical Sciences i te tau 2007. I roto i te rangahau e 60 nga kaihauturu putea he nui noa atu te taimaha mo te ono marama. Mo nga ra 30, ka tangohia e nga kairangahau te 445 mg o te pihikete ma te pihikete ma te ra (i mua i te kai i te kai i nga waropiha).
I te mutunga o te ra 30-ra, ka kitea e nga kairangahau ko nga kaipakihi i tango i te pene pene maamae he tino nui ake te whakaiti i te taimaha tinana, te nui o te ngako, me te rahi o te waitohu (i whakaritea ki nga mema o te rōpū placebo). He aha atu, ka puta mai te pīni maama hei awhina i nga kaihautū ki te pupuri i te puranga tinana.
Nga Huringa Tae Kae
Ko te whakamahi i te pini, te kapoka, te pene kaore i te tika, ka arai ki nga paanga o te taiao, pērā i te taoto, te materere, me te mamae mamae. Ahakoa e tupu ana ki etahi momo momo pīni, kei roto i nga pīni whero whero me te maoa te kukū teitei o te phytohaemagglutinin toxin.
Na te kore o nga whakamatautau haumanu roa, he iti te mohio mo te haumaru o te tango i te pini maeneene i nga wa katoa, mo te wa roa ranei. He raruraru kei te whakamahi i te tihi pihi maamae ka arai i etahi hua whaiti iti (tae atu ki te nausea, te pupuhi, te hau, me te mate pukupuku). Ko nga tangata e mate ana ki nga pīni ma, me karo i nga pihikete maeneene.
Kaore i whakamatauria nga taputapu pīni pango mo te haumaru me te mahara kei te whakatumahia te haumaru o nga taputapu i roto i nga wahine hapu, nga whaea mamahi, nga tamariki, me te hunga hauora, me te hunga e tango ana i nga rongoā.
Hea ki te Hokona
Kei te wātea tonu mo te hoko i te ipurangi, ka kitea ano i roto i te maha o nga taonga kai-taiao (me nga taonga rongoa ano hoki i nga taputapu kai).
Ko te Tangohanga
Ko te rangahau ake ka hiahiatia kia whakahaerea i mua i te waahi ka taea te whakatairanga i te pīni maoa mo te mate taimaha. Mena kei te titiro koe ki te whakahaere i to taumaha, kei te whakaatuhia e nga National Institute of Health te whai i tetahi mahere e pai ana te kai me te taumahi i ia wa.
Te pupuri i te tuhi kai, e waru nga haora o te moe i nga po katoa, a ko te pupuri i to maatauu i te haki ka awhina ano koe ki te whakatutuki i te paanga hauora. Ko etahi atu maimoatanga rereke (pēnei i te yoga, te acupuncture, me te tai chi) ka awhina.
Mena kei te whakaaro tonu koe ki te whakamahi i te pīni ma, kia tino korero me to kaiwhakaako hauora i te tuatahi ki te korero mehemea e tika ana mo koe.
> Mahinga:
> Barrett ML, Udani JK. He kaitautoko-a-amylase taraiwa mai i te pīni maama (Phaseolus vulgaris): he arotake o nga rangahau haumanu mo te mate taimaha me te whakahaere a-ringa. Nutr J. 2011 Mar 17; 10: 24.
> Celleno L, Tolaini MV, D'Amore A, Perricone NV, Preuss HG. Ko te whakawhitinga kai me te whakakotahi i te Phaseolus vulgaris extract he awe i te hanganga tinana o nga tane me nga wahine. Int J Med Sci. 2007 Maehe 24; 4 (1): 45-52.
> Obiro WC, Zhang T, Jiang B. Ko te mahi o te Phaseolus vulgaris alpha-amylase inhibitor. Br J Nutr. 2008 Jul; 100 (1): 1-12.
> Ogawa H, Date K. Ko te "mate pikihi maoahi" i Japan. Methods Mol Biol. 2014; 1200: 39-45. doi: 10.1007 / 978-1-4939-1292-6_3.
Whakamore: Ko nga korero kei runga i tenei pae he kaupapa mo te kaupapa ako anake, a ehara i te mea hei whakakapi mo te tohutohu, te maatauranga me te maimoatanga a te rata raihana. Ehara i te mea ko te tirotiro i nga whaainga katoa, nga taunekeneke tarukino, nga raruraru, nga kino kino ranei. Me rapu wawe koe i nga ratonga hauora mo nga take hauora me te uiui i to taakuta i mua i te whakamahi i tetahi atu rongoora, i te whakarereketanga ranei i to tikanga.