Ko nga kaihoko kai kore utu a Gluten e haere tonu ana ki te tuku i nga hua hou mo te hunga e whai ana i te kai kore kai-kore, me nga kaihanga whakapaipai kua tino whai hua. Ka taea te kite i nga ahua kii-korekore i roto i te maha o nga momo, rahi, me nga mea rerekē-tino pai mo te paraoa waahi-waahi, nga rōpū, me nga kai o te kura.
He nui nga moemoei-kore utu ki runga i te maakete ka taea e koe te whiriwhiri i to tohu tohu. Ko te nuinga o te reka o te reka o te ahua o nga moemoea tawhito, ko te tikanga ka taea e koe te mahi ki a ratau i tetahi hui, kaore hoki he tangata e mohio kei te kore noa ratou. Ka taea hoki te whakauru atu ki a ratou: ko te nuinga o nga miihini nui nui e kawe ana ki a ratau i te taha o nga piripiri-pararani.
Gluten Free Foods Ltd., he kaiwhakarato kai korepu kai-kore i Hertfordshire, UK, ka tohatoha i ana Barkat gluten-free pretzels i roto i te United States i roto i te maha o kai rerekē me te ipurangi.
Ko nga moemoei-kore-kore a Barkat, i puta mai i nga ahua tawhito, i riro i te whakahonore "whakahonore" mai i te 2009 Free From Food Awards, e tautokohia ana e te rōpū Food Matters. Ka hangaia ano hoki e Barkat nga rakau pereki-kore-kore.
Ko te Ener-G Kai, e hua ana i te maha o nga hua kai kore kai, ka tuku i etahi momo momo taketake, tae atu ki nga tihana me te karika. Kua tohua te katoa hei kosher. Ka tae mai nga tauira ki roto i te 1 oz. te rahi e pai ana ki nga kura kai-kore-kura-kore-kore utu, i te 8 o te waa. Ka putea nga peke ki tetahi hui iti.
Mena ka rere atu nga reka ki nga ahuareka maheni noa atu i te momo ahuatanga, ka hiahia pea koe ki te whakamatautau i nga moemoeka o nga Whenua Tatimana. Ka hokona e te kamupene o Pennsylvania etahi maimoatanga karepe-korewe maeneene maeneene ka taea e koe te hanga i roto i te whare me te whakamaroke i nga waahi whakamaroki i hangaia i mua mai i te tohutao kotahi. Haere i roto i to oko o te pua nani me te parekareka!
Ko nga kaihoko taketake a Gluten ka tahuri ki mua ki a Glutino, me te take pai: ko te kaihanga kai-kore kai-kore noa e whakanui ana i nga momo ahuareka rereke, tae atu ki nga papaki-tiaka-hipoki me nga miraka-hipoki.
I te wa kua ngaro nga tiretiretere (kaore he ahua roa), ka taea e nga akonga kai kai korepu te whiriwhiri mai i nga rakau a te Glutino me nga peka me etahi atu mea reka. Ka whakamatautau a Glutino i ana hua ki te iti iho i te 20 nga wahi mo te miriona (ppm) o te gluten.
Ko te whakamana i te Gluten-Free e tuku ana i te maha o nga parani, mai i nga tote o te moana o te moana ki te waitohu-a-te-reta, me nga kaitapa i nga momo kai e toru. Ka hangaia ano hoki e te kamupene nga perekirai e toru nga reka: te mirakareterete, te miraka, me te pata pīni ki te mirakarete miraka.
Ko nga tohu a te Gratif's he free gluten-free by the Gluten-Free Certification Organization (GFCO), e hiahia ana kia whakamatautauhia ki raro iho i te 10 nga wahanga mo te miruten (i raro iho i te paerewa ture iti).
I te korerotanga a Snyder o Hanover i waenganui o te tau 2010 ka timata ki te whakaputa i nga rakau karepe kore-kore, he tokomaha e whai ana i te kai o te gluten-kore e pai ana ka puta mai he putanga gluten-kore o to ratau waahi pai katoa. A kaore enei o nga ahuatanga e pouri ana-e tino reka ana ano nga ahuatanga.
Kei te wātea ki te iti, te taketake, te parirau buffalo wera, me te pua nani me te riki, ko te free gluten-free pretzels he free gluten-free e te GFCO, te tikanga he iti iho i te 10 nga wahi ia miriona o te gluten.
Ko te Kitchen Gluten-Free Kitchen a Tonya he mea ahuareka i roto i nga momo momo e toru: te taketake (te ahua rite ki te ahua), te taketake (me nga piupiu) me te huka tiamona.
Kua tae mai nga parani-ka titiro ki a ratou i muri mai i te taro kore kai a te gluten me nga karaihe Ingarihi i roto i to riihi toa toa. Ko te tipu a Tonya te kore utu e te GFCO me te whakaputa i ona hua i roto i te kohua kai-kore-kore.
Ko te Utz tetahi o nga mea tino rongonui o nga tauira o te wa, engari kei te kamupene ano hoki e tuku ana i nga pretzels kore-kore i roto i nga momo momo e toru: nga mowhiti, nga minis, me nga rakau. Kei te tika nga mea katoa ki te taha o Utz 'etahi atu rongonui (ma te gluten-y) i roto i nga taonga nui, na kia tupato kia kaua e tango i te putea hapa.
Kei roto i nga parani te paraoa raihi parauri, te haukini rīwai , te kānga kānga, me te muka kānga, me te karauna 8 karamu o te muka mo ia mahi. Kei roto ano hoki i te waipiro (i roto i te ahua o te lecithin rewena). Ka tutuki nga Utz pretzels ki nga paerewa Kaihoko me te Drug Administration US, ko te tikanga ka whakamatauria ki a ratau he iti iho i te 20 nga wahi mo te miruten kotahi.
> Puna:
> Celiac Disease Foundation. He aha Me Kai ahau? Pepa Whakataunga.