Ngā Tohu Kairangi (mo ia mahi)
Calories - 420
Fat - 13g
Carbs - 70g
Pūmua - 7g
Te wa katoa 30 min
Whakamahia 15 min , Cook 15 min
Nga mahi 5 (1 waffle + 2 T te kotakota kotakota matua)
Ko enei wawles iti-FODMAP he reka, he momo ano hoki. Ko te mea huna kei roto i nga paanga motuhake i whakamahia i roto i tenei tohutao. Ko te momo motuhake o te paraoa buckwheat e kiihia ana i roto i tenei tohutao kua tino reka te reka me te hanga i nga warore reka. Ka taea te hoko i te paraoa raihi Thai i tetahi maakete Ahia, i roto i te putea kirihou marama kotahi-pauna me te reta whero. He mea nui atu i te paraoa raihi raihi me te hoatu i enei warora he ahua ahuareka, he kirikiri reka.
Ahakoa ko te gluten ano ehara i te FODMAP, ko nga karepe kore-kore e rite ki te hunga i roto i tenei tohutao e iti ana i roto i te FODMAPs. Ko te "Buckwheat" ko te mea kaore he momo witi, engari he uri mai i te whanau tipu rereke.
Kai
- 4½ tīpune pata
- ½ kapu me 2 punetēpu te huka miraka, wehehia
- 2 hua nui
- 1/3 kapu riu wai mai i te arotahi
- 1 kapu waipiro miraka miraka
- 1 te punetēpu cider vinegar
- 2 punetēpu te hinu canola
- ½ tīpune vanilla extract
- ½ tīpune tihi aramona
- 1 te kapu kua tohua te paraoa raihi Thai (115g)
- 3/4 kapu he paraoa te paoa buckwheat hiriwa (115g)
- ½ tīpune te tote
- 3 nga punetēpu ka kohia te huka parauri marama
- 1 ½ tīpune te paura paura
- ¼ tīpune tipu whenua
- 1/8 tīpune pepa cardamom
Te whakarite
- Mo te kotakota, i roto i te iti o te miihini, ka whakarewa i te pata mo te wera reo. Tangohia te paraharaha mai i te wera me te whisk i te huka. I roto i te peihana iti, whiua tetahi hua. Whakamahia te hua manu me te wai kotakota ki te ranunga huka. Ko te whakapiri tonu ki te mata o te mokomoko, ka wera i te ranunga i runga i te reo-iti tae noa ki te maturuturu ki te maka i te tua o te koko. Tangohia i te wera me te wehe.
- Mo nga wawles, i roto i te peihana, te pata, te pata, te winika, te hinu, te tango vanilla me te aramona.
- I roto i tetahi oko nui, whakaohohia te paraoa raihi, te paraoa buckwheat, te tote, te huka parauri, te paru tunu, te nutmeg, me te cardamom. Tāpirihia te paraoa paraoa ki nga kai wai, ka whiua kia pai raanei. he matotoru, he potae ka taea te hanga. Tāpirihia he paraoa raihi kia nui ake te paraoa.
- Whakamahia te rino waahi, ka parai, ka pakaru ranei ki te hinu. Ringihia etahi o te wera ki te pokapū o te rino waahi me te tuku i te waahi ki te tunu tae noa ki te parauri parauri, 3 ki te 5 meneti ia ia. Whakahokihia te tukanga whakamahana me te whakahinuhinu i te kaitautoko i waenga i ia wawle, me te haere tonu kia whakamahia katoa te pihinga.
Ngā rerekētanga Ingoa me te Hangarau
Ka taea te whakamahi i te kotakota hou me te wai rēmana ki te wahi o te waiuhi matua i roto i tenei tohutao.
Ka taea te whakauru i te paraoa o te paraoa buckwheat auau mo te paraoa heihei mo te paraoa i roto i tenei maimoatanga, engari ka nui atu te reka o te tire o te paraoa, a ka pouri te tae o nga waro.
"Superfine" ka taea te whakakapi i te paraoa raihi parauri mo te paraoa raihi Thai i roto i tenei tohutao, engari ko te paraoa raihi noa, ko te paraoa raihi parauri ranei, kaore e pai te whakakapi.
Kaore e taea te whakamahi i te waiu o te kau a te lactose hei utu mo te waiu aramona.
Te tunu kai me te manaaki
Mena kei te hanga tetahi ngongo i roto i te kotakota, ringihia te ranunga matotoru i roto i te tatari hee iti hei tango ia ratou.
Whakaarohia te hanga i tetahi papa o te kotakota. Ka hanga e ia he taonga pai! Ranei, kia mau ki te paraihe i roto i te pouaka whakamātao hei whakamahi i te rewena iti-FODMAP, te Toastana, te kohatu ranei. Peehia ranei ki roto i te miraka miraka kore-korera ranei he oko o te oatmeal.
Ko te whakakotahi i nga kai maroke ki te wehewehe i mua i te whakatikatika ki nga kairangi tukutuku ka awhina i nga ngongo-he mea pai kia horoi i tetahi peihana.