He torutoru noa nga take hei kai atu i nga pini
I a koe e rangahau ana i nga kai tawhito, i miharo ahau ki te ako ko nga pini e kore e pai hei waa hauora o taau kai, engari kei roto ano hoki nga tikanga tawhito. Ka rite ki te nuinga o nga tangata, i mohio ahau ko nga pini he puna pai o te pounamu, me te kore e rite ki nga puna matū kararehe (pērā i te kai me te miraka), kaore i roto i nga ngako kino. Engari ko nga mea i akohia e au i roto i taku rangahau kai-kore tawhito ko nga pini he tino nui i roto i te antioxidants.
I roto i te meka, ko te hawhe kapu o te whero maroke, te whatukuhu, te pini pini ranei kei roto etahi o te nuinga o nga antioxidants i tetahi kai!
Te uara kai o te pīni
Na ko nga pini he puna nui o nga karerau kaiwhenua iti, engari kaore e pa ana o ratou painga kai. Ko nga pīni, pērā i ētahi atu rēmana, kei te whai kiko tonu te kiri, he mea kore e taea te hoko i te wa e pa ana ki te hauora mate. Ko te kiri i roto i te pīni e awhina ana hoki ki te whakamamae ia koe tere, te tikanga ka taea e koe te kaha ki te iti iho i te iti o te kalora i te kai paraoa.
Ko nga pini ano he puna nui o te whara (e mohiotia ana ko te waipiro potae ranei te huaora B9), e mohio ana mo tona kaha ki te awhina i nga reta pirau. Ko te katoa, ka taea te pini ki te whakauru nui atu ki tetahi kai hauora, ma te mahara kei te noho rite ratou me te kore konutai hinu ranei.
Titiro noa ki etahi o enei raraunga kai koiora mo tetahi o nga momo pini:
| Ngā Mea Kai Tino: Te pīni kai, te raw (Rawa Mahi: 1 kapu) | ||
|---|---|---|
| Calories | 613 | |
| Katoa te wai | 1.5 g | 2% Te Uara o ia Tau |
| Cholesterol | 0 g | 0% Te Uara o ia Tau |
| Te konutai | 44 mg | 1% Te Uara o ia Tau |
| Te pāhare pāporo | 2587 mg | 73% Te Uara o ia Ra |
| Te Taerorokawa katoa | 110 g | 36% Te Uara o ia Tau |
| Piri Kai | 46 g | 184% Te Uara o ia Ra |
| Pūmua | 43 g | 86% Te Uara o ia Tau |
| Koroka | 25% Te Uara o ia Ra | |
| Huaora C | 13% Te Uara o ia Tau | |
| Iron | 83% Te Uara o ia Ra | |
| Huaora B-6 | 35% Te Uara o ia Tau | |
| Magnesium | 64% Te Uara o ia Tau |
Ahakoa he momo rereke rereke nga momo pene (he rite te taumaha o te pīni pango mata, hei tauira, he iti ake te uaua me te kore huaora C), kei roto i nga pīni katoa te anthocyanin, he flavonoid kaha e mohiotia ana mo nga mea antioxidant.
Ko te Hiranga o nga Antioxidants i roto i te Anti-Age
He mea tino nui rawa nga taiao antioxidants mo te pakeke me te paari.
Ehara i te mea kaore i te mea kaore koe i te tipu ki nga kaihokohoko. Engari, ko te kupu antioxidant e pa ana ki te kaha o te waihanga ki te tango i nga kaipupuku pitihana i roto i te tinana, e whakaatu ana he aha te nuinga o nga momo taiao rereke kua kiia hei antioxidants. He aha te mea tino nui ki te kai maioro-pakeke ko nga antioxidants kitea i roto i nga puna kai kai hauora i te riri i nga raruraru e hua mai ana i nga rauropi korekore, e awhina ana i te tiaki i to oona me nga kopa mai i nga raruraru roa e raruhia ana e te paanga mate me nga kai kino kia pakeke koe.
Ahakoa e taea tonu ana e koe te whakatika i te waihanga o te antioxidant mai i etahi taputapu me nga huaora rite te huaora E me te huaora C, ko nga puna pai rawa atu o nga hiahia kai katoa ko te kai tonu. Whakamahia te whakauru i nga pini hei pīni pango, pīni pīni, me te pihi pihi, ki roto i te torutoru o nga kai i te wiki. Ka mihi to tinana ki a koe!
Kaupapa:
Lila, Mary Ann. "Anthocyanins me te Hauora Tangata: Ko te Tikanga Titiro Arorangi." Te Tuhituhi o te Biomedicine me te Biotechnology 2004.5 (2004): 306-13.
Xianli Wu, Gary R. Beecher, Joanne M. Holden, David B. Haytowitz, Susan E. Gebhardt, me Ronald L. Prior. "Nga Akerangi Lipophihi me te Hauora o nga Kai Kaiwhenua i te United States." J. Agric. Food Chem., 52 (12), 4026-4037, 2004.