I nga tau, neke atu i te 76 miriona nga mate o te kai ka puta i te United States. Ko te maha o nga tangata e pa ana ki te painga o te kai i roto i te United States me etahi atu whenua ahumahi e piki ake ana i te 30 ōrau i ia tau.
Ko te mate o te kai ka puta i te maunu, te pupuhi, te mate pukupuku, te kirika ranei e huakina ana e nga huakita e mau ana ki nga kai me nga kai kai.
Ko nga tohu ka tino paarua, he tino kino ranei, a he nui ake pea te pa ki nga tamariki, nga wahine hapu, me nga koroheke.
I te wa e warewarehia ai te haumaru kai i te pikiniki me te paowahi ma te waiho i nga kai kaore i te mahana, ka tupu te huakita me te whakawehi kia mate nga tangata katoa.
Kia mau ki nga kaitautoko e kore e hiahiatia ana e te hunga kaore e hiahiatia ana e koe te tukinga i to kaainga o waho i te whai i nga tikanga mo te haumaru kai. Me whakarite kia noho makariri, kia wera ranei nga kai, a, ka wehea nga kai maoa mai i nga kai kua tunuhia, kua rite ranei ki te kai. Me horoi katoa nga ringa o nga tangata ki te horoi i nga taputapu.
Me whai whakaaro ano koe ki te roa o nga rihi e noho ana ki te papa pereki. He pai ake te purapura i waenganui i te 40 me te 140 nga nekehanga. Ko te nuinga o nga kai e mahi ana koe i to pikiniki ka ora noa iho i te tepu mo nga haora e rua, me te mea he 90 nga nekehanga o te mahana o te rangi, ka kore he haumaru i te haora kotahi. I te wa e noho ana nga kaipupuri i runga i te tepu i te roa, kaua e mau ki a ratou-maka atu.
Te whai i nga ture o te haumaru kai me te mahanga i waho me te mea kei roto i to kiohini me te pupuri i nga mate o te kai ki te pahua i te mahi ataahua o waho. Anei nga mea tino nui hei mohio:
Tiakihia te Toa Kai Toa Kia Taehia Ana.
Mena kei te noho koe, ka taea e koe te whakamahi i te pouaka whakamātao. Engari mo te pikiniki i roto i te papa, ka kawe mai i nga kaimoana me te nui o te tio tioata ranei.
Whakamahia tetahi kaiwhiwhi mo nga kai me nga inu-rite-ki-te mahi, me tetahi atu mo tetahi kai e kore e kai.
Ko nga paraoa paoa me nga huamata rīwai he maheni pikiniki.
He rereke ki te whakapono kotahi, ko te mayonnaise ehara i te tangata hara he raruraru. Ko nga huakita e pai ake ana i nga hua, i nga rīwai, i etahi atu kai. Me whakarite kia noho makariri tou huamata tae noa ki te wa e kai ai. Whakamahia te nui o te huamata ka pau i roto i te haora kotahi, me te rongoa i te toenga i roto i te kaimoana. Ki te hiahia koe kia nui ake, kia mohio ki te whakamahi i tetahi rihi horoi me te koko; kaua e whakamahi i te hunga e noho ana i runga i te tepu.
Nga hua hou
Ko nga hua me nga hipoki matotoru, penei me nga miraka me nga aporo, ka noho mo etahi ra i te temahana rino. Ina tapahia, ka hamanihia e koe kia rite ki era atu kai. Ki te kore e kainga i roto i te kotahi ki te rua haora, maka atu.
Tuhinga o mua
Whakamahia nga putea taiao hei pupuri i taua wera, ka pupuri ranei i nga kai hei mahana i roto i te oumu, i te kaiwhiwhi poto ranei. Me tunuhia nga kapi ki te pāmahana roto o te 165 te nekehanga me te pupuri i 140 nekehanga Fahrenheit.
Pīni parai
Ko te heihei ka tunua mahia me mahi i roto i te kotahi haora e rua ranei i muri i te tunu me te hoko. Ko te heihei paraihe maimoatanga me tiaki i raro iho i te 40 nga nekehanga kia whakamahia ra ano, kia rite ki era atu kai.
Meat
Ka taea te tunu i te mīti iti ki te 140 nekehanga. Heoi, me tunu nga hamburger ki te 165 nga nekehanga. Ko te kai o te whenua he waahanga atu i nga waaawa me nga tipu me te tunu i nga wa katoa. Me tunuhia te heihei ki te pāmahana o te 160 tau. Ko nga kuri wera me etahi atu tunu i mua i te tunu ka mehua ki te 165 nga nekehanga. Kawea mai he taiao kai hei whakamatautau ka tunu koe.
Ko nga kai me nga heihei me nga mea heihei ka tukuruatia, ka noho makariri kia rite ra ano koe ki te makuku. Ka taea te tunu i te kai i mua i te waa ki te whakaiti i te wa o te kohi. Engari, me maatai kia rite ki te kai maroke ka noho tonu te huakita tae noa ki te tunu.
Kaua e makona he kai maroke, he heihei ranei he uaua ki te tunu kai me te haumaru.
Whakanohia nga paraoa pokekore me nga taputapu mo te kai i te kai. Kawea mai he pouaka motuhake ranei he putea kirihou hei pupuri i nga rihi e mau ana i nga kai maroke tae noa ki te whakahoki mai ia ratou ki te kainga mo te horoi. He pai ake, whakamahi i nga papa e taea ana te hoko, me nga ipu kirihou hei kawe i nga kai maata, ka maka atu i muri i te paraihe.
Ngā tohutohu pikiniki
Ehara i nga kai katoa he mahinga motuhake mo te pikiniki, te potae me te roopu hiku. Ka taea te tiaki i nga pihikete, te taro, nga roopu, me nga kaitautoko ki tetahi atu paohana-me tiaki noa ia mo te hou. Ko nga kaimoana pērā i te ketchup, te mayonnaise, me te pua nani he waikawa, na ehara i te mea he raruraru mo te pikiniki. Kia mau tonu te pouaka ki runga, ka whakamahi ranei i nga pounamu.
Kawea mai he kai horoi, he hopi, he wai (he ringaringa ringaringa), he waituhi pepa, he kakahu, he peera. Horoihia nga tepu ma te whakamahi i nga taarai hou. Whakapaia te tunu i mua i te tunu.
Mena ka hiahia koe ki te whakamahi i nga pepeke hei patu i nga ika, i nga pokai, me era atu pests kino, ka pakaru i te rohe pikiniki i mua i te kawe mai i nga kai, nga papa, me nga utanga. Pupuhi mai i a koe ake, a ka waiho i te pungarehu ki mua i to kopa.
Kaua e tukua nga manuhiri ki te mahi ma nga ika me nga koko kua whakamahia e ratou mo te kai. Kia mau ki te horoi i nga taputapu mo ia rihi mahi.
Ka horoi nga ringa o nga manuhiri ki te horoi i nga putea mai i te tangata ki te tangata. He mea tino nui te ringaringa ki te mahi koe i nga kai e mauhia ana mai i te peihana hei peariki, hei taputapu ranei.
Kaupapa:
Te Tari Mahi a te United States. "Ko te Barbecue me te haumaru kai." http://www.fsis.usda.gov/wps/portal/fsis/topics/food-safety-education/get-answers/food-safety-fact-sheets/safe-food-handling/barbecue-and-food- haumaru / CT_Index.
Te Whakahaere Hauora o te Ao. "Haumaru kai." http://www.who.int/mediacentre/factsheets/fs399/en/.