Ngā Tohu Kairangi (mo ia mahi)
Calories - 165
Fat - 5g
Carbs - 10g
Pūmua - 20g
Te wa katoa 40 min
Pato 10 min , Cook 30 min
Mahi 6
Ko te pihikete Palakena he heihei Inia kai reka me te rihi parakihi. Ka taea e koe te mahi hei akoranga matua ma te raihana basmati ranei, he taro pera ranei. He tere ki te whakarite mehemea kei a koe nga kai i te ringa.
Ka hiahia koe ki te haere ki te kaihoko India hei tiki i nga rau pihi hou, nga kapi, nga panuku kapokepoke pango, me te puehu kirika whero Indian (he rite ki te pepa cayenne oneone, ka taea e koe te whakakapi). Ahakoa ka taea e koe te hanga i te rihi kaore he rau pihi hou, ka tapiritia he pungent element e kore e kitea i roto i te paura parauri.
I te wa e kai ana koe i nga kai katoa, ka koa koe ki te hanga i tenei rihi me etahi atu tunu Inia.
Kai
- 1 te pauna koreera, te poaka heihei kore kiri ki nga poraka (he kotahi inihi te kotahi inihi)
- 1 te punetēpu hinu hinu
- 7 rau pihi hou
- 2 rau rau
- 1 rakau tiamona
- 2 pango pango pango
- 4 cloves
- 2 kapu totiana tapatapahi
- 1 tīpune karika karika
- 1 tīpune whenua pakiaka purapura hou
- 1 kapu raihi tōmato
- 1/8 tīpune turmeric
- 2 tīpune coriander paura
- 1/2 tīpune karam masala (Panuku kakara kakara Indian)
- 1/8 tīpune Te paura whero whero
- 1/2 tīpune tote
- 5 te punetēpu maimoana hou
- 1 te parakihi parakihi tihi (10 ngahuru)
Te whakarite
- Mena kei te whakamahi koe i te parakihe tio, ka whakakorea, ka werohia te wai katoa. Ka pai te reka o te rihi ki te pai te wai katoa. Whakatakotoria kia tae noa ki te karanga mo raro.
- Kohia te aniana me te tōmato (mēnā kei te whakamahi koe i te tōmato hou).
- Kohia te karika me te pakiaka pamea mehemea kei te whakamahi koe i te karika hou me te pakihi kaore i rite.
- Kohuatia nga rau pihi hou i roto i te hinu mo te 20 hēkona, tāpirihia ki te hinamona, te kāri pango, te korohu, te rau kokoru me te tunu i tetahi atu 20 hēkona.
- Tāpirihia te aniana me te tunu tae noa ki te parauri koura.
- Tāpirihia te paraoa, te kāriki, me te ranu tōmato. Whakanuia tenei ki te paraharaha, ka tapiritia ano hoki te turmeric, te koriana coriander, te karamara, te puehu chili whero, te tote, me te hawhe o te cilantro. Pupuhi
- Tāpirihia te heihei. Kukihia te heihei me te ranunga i roto i te parai tae noa ki te whakapoke i te wai e tunu ana i te heihei me nga huawhenua, mo te 10 ki te 15 meneti.
- Tāpirihia te parakihi me te tunu tae noa ki te ngawari me te tunu te heihei.
- Whakahaua me te toenga o te cilantro.
- Mahi ki te raihi basmati ranei ki te taro pera i te chapati, roti, ranei naan.
He Tuhipoka mo Te Taumata Teitei
Ko te nui o te wera raumati i roto i tenei rihi e whakatauhia ana e te puehu kirika whero me nga kapi. He mea tino pai ki te whakanui ake, ki te whakaiti ranei i te nui o te paura whero whero e whakamahia ana e koe ki te tiki i te nui o te wera kua whiriwhiria e koe. Ko etahi o nga whakaranu o te murua he nui ake te wera ake i etahi atu, engari ka tapiritia ano e ia etahi momo reka e hiahia ana koe ki te rihi.
Ngä Mahi: Ko te nuinga o te heihei me te rata yogurt me nga kai huawhenua.
Ka taea e nga kaipupuri te whakakiihia i roto i te moitiiti mo te tina, mo nga ratonga kai-ki mua.