Ngā Tohu Kairangi (mo ia mahi)
Calories - 302
Fat - 17g
Carbs - 9g
Pūmua - 29g
Te wa katoa 30 min
Whakamahia 15 min , Cook 15 min
Nga mahi 4 (4 ngau tipu + 1 T te kowhiri)
Ko te kai whero, e pa ana ki te pipi, te reme, me te poaka, e hono ana ki te mate pukupuku o te mate pukupuku i te wa e pau ana i nga moni neke atu i te 18 o ia wiki. Mena kei te kai koe i te kai i runga i te kiri whero, whakamatautauhia etahi waahanga mo te pounamu o te pungarehu hei heihei, hei korukoru ranei.
Ko nga meatballs, ina koa ko nga kaiparau, he tino pai mo te tiki atu i nga huarere me nga mea reka. I konei, ka tapiritia e matou he kāreti kapi me te kapi me te parata. Whakamahia nga wahi matomato me nga maama o te whiu. Ahakoa he kaha ake te tipu o nga puia maama, he tino nui ake te kukume o nga pihikete ki nga matomato.
Engari ki te whakamahi i te ranu teriyaki, hokonahia e koe, me te tipu tere, me te taatai-karika ka tohua ki raro me te iti o te huka parauri, me te pupuhi. Whakamahia tenei hei kaihaoha nui o te pūmua, tetahi urutomo matua ranei me te porohita porohita.
Kai
- 2 nga karaihe reo, tapatapahi
- 1 kāreti pāpori, ka whakairia ki runga i nga poka pai o te pouaka pouaka (mo te 1/2 kapu te karoti kapi)
- 1/2 pounamu reo cilantro, tapatapahi (e pā ana ki te 1 kapu)
- 1 hua nui
- 2 punetēpu te hinu haamama
- 2 punetēpu ka kohuatia te ranu haroti ko te tamari
- 1/4 tīpune pepa pepa pango hou
- 1 te pounamu whenua
- 2 punetēpu te hinu canola, mo te parai-parai
- 3/4 wai wai
- 3 punetēpu ka kohuatia te ranu haukine me te tamari
- 1/2 tīpune paku hou
- 1 te koikoi karika iti, itihia te peita ranei
- 2 punetēpu te huka parauri
- 2 tīpune kānga kānga
Te whakarite
- Ki te hanga i nga pokai: i roto i te peihana nui, whakakotahi nga karaiho, te kāreti, te cilantro, te hua manu, te haamereamera, te ranu rewena, te pepa pango, me te toka whenua me te toki tae noa ki te whakawhitinga.
- Whakanohia te ranunga i roto i te pouaka whakamātao mo te 30 ki te 60 meneti kia maroke ai (kia taea hoki tenei i mua o te wa ka noho ki te pouaka whakamātao i te po).
- Whakawetohia te ranunga pihikete ki te punetēpu pihi me te huri ki nga pōro (whāinga mo te 16).
- He rino he rino ranei, he rino taimaha ranei i runga i te wera nui. Tāpirihia te 1 punetēpu te hinu canola me te maturuturu ki te haurua o te whara. Kuki 4 meneti i tetahi taha, tae noa ki te parauri koura i runga i nga taha o waho, ka tunua ki roto. Me mahi ano ki te hinu punetēpu e toe ana, me te patu.
- Ki te mahi i te ranu teriyaki: i roto i te kohua reo, ka pupuhi i te wai, i te ranu haumaru, i te kakano, i te karika, i te huka, i te witi. Te wera i runga i te wera nui, ka wero tonu, tae noa ki nga whewhe ka pupuhi ka paku. Tahurihia te wera me te whakaoho mo tetahi atu 30 hēkona.
- Te mahi i nga pakihi me te ranu teriyaki.
Ngā rerekētanga Ingoa me te Hangarau
Ko tenei maimoatanga he pai te mahi me te heihei whenua i te kore o te korukoru.
Kaua e rite ki te cilantro? I raro i te Basil Thai me te pahiri-rau-rau hou.
Ka rite ki te kai kaiota? Tāpirihia he torutoru o te haumaru kirika kirika kirika ki nga maakaa me nga ranu teriyaki.
Te tunu kai me te manaaki
He nui rawa te haumaru kai i te wa e whakarite ana i te kai.
Hokona he werawera kai kia taea ai e koe te mohio kei te tunuhia to kai ki te paanga o roto ki te whakaiti i te mate o te mate kai. Mo te heihei, he 165F te pauna o te haumaru o roto.