Ko te tote he Tote, Ahakoa te Tae, te Tautuhi ranei
Kei te wātea te tote i roto i te maha o nga tae me nga kakano hei whakapai ake i to wheako kai. He maha ano hoki nga kerēme e tohu ana ko etahi o nga tote he pai atu i to etahi atu. Ko te tipu haere o nga tote rereke, rite ki te Pink Himalayan, kua whakanuia te utu mo te mea e whakapono ana enei kerēme.
Engari, ko te tae me te tuhinga rereke e whakaarohia ana kia rere ke i te tunu me enei tote motuhake. He pai ake ranei te utu mo te moni? Kua nui ake nga hua hauora ki te whakamahi i tetahi tote?
Ma te mohio ki te aha o te tote me pehea te mahi i roto i to tinana ka awhina i te whakautu i enei patai.
He aha te Tote?
Ko te tote he kohuke i hangaia mai i nga huinga huinga konutai me te waikawa. Ka noho tahi ratou, he konupora konutai, he taonga tioata i whakamahia ki te tunu kai, te tiaki hauora, me te ara o nga huarahi. Ko te nuinga o te mohiotia ko te tote tepu me te whakaaro he toka toka kei roto i te ahua o te taiao.
He nui te tote i roto i te wai o te moana, a, ko te kohuke matua e pa ana ki te taumata o te salinity e 3.5%. Ko te nuinga o te tote i puta mai i te wai me te tote tote.
Te Tote me te Mahi Body
He mea nui hoki te tote mo te oranga tangata me te mahi tinana. Ko te konutai me te waikawa ko nga mea tino nui hei awhina i te toenga pūtau, te rere, me te taumata toto huka. Ko te konupuku he tetahi o nga kohuke e tino kawenga ana mo te pupuri i o koutou kaitautoko. Ko nga electrolytes noa ko te konutai, te pāhare pāporo, te konupūmā, me te bicarbonate. Kaore i te pai te konutai, kaore e taea e to roro te tuku atu i nga hiahia hiko e hiahiatia ana ki te toenga o to tinana kia mahi tika.
Mai i te tinana e hiahia ana kia nui te nui o te konutai mo te mahi tika, ko te kai nui rawa te tote ka taea te whakaaro he pai. Kei te whakaatuhia te nui o te whakauru ki te tote hei whakanui ake i te kaha o te toto me te pupuri i te wai. Ko nga taumata o te konutai teitei ka meinga te tinana kia mau ki te wai kia mau ai te kukutuka konutai ki te whakanui ake i etahi waahanga. Ka whakaarohia he urupare tiaki, a kei te mahi to tinana ki te pupuri i te pauna. No te mea he nui te konutai ki te whakaheke i te whakaheke toto, ka taunaki nga kaitohutohu i nga tangata e mate ana i te whakaheke toto, ka whakaiti, ka whakakore ranei i te kai tote.
Rangahau me te Whakaakoranga Tohunga
He nui nga rangahau mo te tote me te pehea e pa ana ki to hauora. Engari, kaore nga rangahau e whai ana ki nga whakataurite tote rereke, ka taea te raruraru mo nga tote motuhake. Kaore he taunakitanga tika me te pono, he mea nui ki te tango i nga kereme hokohoko ki te witi o te tote.
E ai ki a Rahaf AlBochi, RD, LD, Kaikorero Purota mo te Academy of Nutrition and Dietetics and Owner of Olive Tree Nutrition, he tote te tote, te tikanga ko te nui o te konutai kei te pauna. Kotahi te tīpune o te tote kei roto i te 2400 mg o te konutai. Ahakoa he maha nga momo momo tote i te ao, kaore he tote e pai atu ana i tetahi, e ai ta AlBochi.
Ko te American Heart Association (AHA) i whakahaere i tetahi rangahau me te 61 ōrau o te hunga kaore i tika te korero ko te tote o te moana he iti iho te konutai ihirangi i te tote tepu. Ko Rachel K. Johnson, PhD, RD, American Speech spokesperson and Bickford Professor of Nutrition i te Whare Wānanga o Vermont, i tohuhia ko te tote moana he nui te konutai hei tote tepu.
E ai ki a Johnson Johnson, ko te whakahaere i to tote tote ka awhina i te hauora o te ngakau. Mena kei te kaha ake koe i te tote o te moana no te mea e whakapono ana koe he iti rawa te konutai, ka waiho pea koe ki te painga nui ake o te whakawhanaketanga toto toto tiketike, e kii ake ana i te mate o te mate pukupuku, e ai ta Johnson.
Te Whakatau Rote
Ko nga aratohu kai o te US e whakaatu ana i te kounga o te 2,300 mg o te konutai ia ra (5.8 g te tote), ko te toharite o te kiritaki he 9 g te tote (3,600 mg Na) ia ra. Ko nga whakaaro kore tika mo nga tote rereke ka uru ki nga taumata teitei o te whakamahinga tote.
Kua whakaratohia e AlBochi nga urupare pono mo nga tote rereke, rereke. Ko nga whakataurite e whai ake nei ka waiho hei aratohu awhina i te whānui, i mua i te whakatau ki te hoko i nga mea pai.
Ripanga Ripanga
Ko te tote o te papa te nuinga o te tote e whakamahia ana i te tunu tunu me te nuinga o te tikanga o te iodi, e kii ana ko te iodine kua tapiritia, e ai ta AlBochi. Ka taea hoki te karanga ko te tote i roto. Ka honoa te Iodine hei awhina i nga tangata kia nui te iodine i roto i ta ratou kai, he mea nui kia kore ai te kaihoroi, te taikaha o te taiu. Ko te tote te papa he pai, he tote tio, he pai te whiriwhiri i te tunu kai.
Kosher Te Tote
Ko Kosher Te Tote he tote. Ina whakamahia ana ki te tunu kai, ka taea e ia te whakauru i te momo kikorangi ki etahi rihi me nga inu. Ma te tīpune, ka taea e te tote kosher he iti atu te konutai ki te iti atu i te kotahi tīpune o te tote tepu. Ko te mea noa na te mea ko te tote o te kosher he witi kapi, ka iti iho i te koko. Heoi, na te taimaha, te tote kosher me te tote tepu he rite te nui o te konutai ki a AlBochi.
Te Moana Tote
Ko te tote o te moana he witi pai ranei, he tioata nui ranei. Ka puta mai i te whakakorenga o te wai. Ko nga tauira ko Black Sea, Celtic, French (fleur de sel) ranei te tote moana moana. Ka taea e te tote o te moana te kii mai i nga kohuke ka taea te tuku i tetahi momo rereke ki te tunu kai, engari kaore he painga hauora e mohiotia ana. He tote tonu te tote o te moana, a he rite tonu te nui o te konutai mo te taimaha pera me ta tetahi atu tote e mea ana ko AlBochi.
Pink Himalayan Tote
Ko te tote whero Himalawa e mohiotia ana ko te tote makutu, no te mea e whakamahia ana i te mutunga o te tunu kai hei whakapiri i te reka me te ahua o te kiko ki te kai. Kei roto i te kohuke o nga kohuke, engari kaore he pai o te hauora ki te whakamahi i te tote Himalawa i runga i etahi atu momo tote. E ai ki a AlBochi, kei te whakarato tonu i te nui o te konutai mo te taimaha pera me tetahi atu tote.
Te Rote Rei
Ko te whakakapi te tote ko nga tote e whakakapi ana i etahi o te konutai me te konupora, te konupora, tetahi atu kohuke ranei. Ko te tote te tote he hawhe te konutai konupora me te hawhe konupora. Ka taea te whakamahi i te tote ki nga tāngata i runga i te kai konutai-toenga, engari me tirotiro tonu ki to taakuta i mua i te whakamahi i enei hua, mehemea he raruraru taatini koe.
Te Tote Kua Tuturu
He tote te tote ki te otaota me te reka o te tote, pēnei i te tote here, te tote karika, te tote riki ranei. Hei whakaiti i te nui o te konutai ki a koe i te kai, he pai ake te whakamahi i nga otaota ki a raatau ake i te tote maimoatanga, pēnei i te purari here, te karika karika, te riki riki ranei, kaore nei he konutai.
Te Tote me te Taekeiki
Te whiriwhiri i te tote pai mo te heke iho ki te reka me te manakohanga. Kua whakaatu mai nga urupare o nga tohunga ko te tote te tote, a ko te nuinga o te kohinga te konutai. Ka kitea etahi o nga kohuke i roto i nga tote rereke rite te rangahau i tirotirohia, a ko nga hua e whakaratohia ana i raro nei:
Te konupora konupora konupora konutai
Tote Ripanga 39.1% 0.09% <0.01% <0.01%
Salt Salt 38.3% 0.08% 0.05% <0.01%
Himalayan Tote 36.8% 0.28% 0.1% 0.0004%
Te Moana Celtic Tote 33.8% 0.16% 0.3% 0.014%
Ko te kuputuhi, ko te Kai, me te Utu
E ai ki te rangahau mo nga tirohanga reka reka, ko te kohinga o te kohuke pērā i te konupora me te konupora ka whai wāhi ki te pehea o te reka. Engari, ko te ihirangi konutai kei te noho tonu i te poari mo nga tote katoa i tirotirohia. Waihoki, ko te kohinga o te kohuke mo ia tote i kitea he iti rawa, a kaua rawa e whakaarohia kia whiriwhiria he tote.
Mai i nga tote katoa kei te taumata konutai rite, ka heke iho ki te hiahia whaiaro me te nui o te hiahia ki te whakapau ki te tote. Mena kei te rapu koe i te ahua o te ahua me te tae, ka taea e Pink Himalayan te whiriwhiri. Ahakoa, he pai ake te tote, kaore ano i te tauhiuhia ki te kai kua tunua me te tote tepu.
Ko te ahua o te kohinga me nga kerēme hauora hokohoko, ko te utu nui atu te tote. Ko te rarangi e whai ake nei ka hoatu ki a koe he whakaaro matua o te utu mo ia meneti mo nga tote rongonui i runga i te maakete:
- Te tote Ripanga - $ 0.06 taenei mo ia meneti iti ranei.
- Te tote Kosher - $ 0.05 nga moni mo ia takitahi ka hoatu, ka tango ranei.
- Te tote moana - $ 0.10 i te meneti kotahi iti ranei.
- Ko te tote whero Himalawa - ka rere mai i te $ .0.35 ki te $ 1.00 i ia takitahi ka hoatu, ka tango ranei.
Ko te Raro Raro
He mea nui tonu te tote mo te hauora, te pai, me te tunu kai. He aha te mea e hiahiatia ana hei whakamarama mehemea he pai ake te ahua o te tote i tetahi atu. E ai ki nga urupare tohunga, he rite nga tote katoa ki nga ihirangi konutai me nga rerekereke kohuke iti iti. Ko te rarangi e whai ake nei ko te waahanga raro o nga mea e mohio ana koe mo nga whakataurite tote:
- Kei te ngaro nga rangahau i nga tohu o te tote me te whakawhirinaki ki nga whakaaro mohio pono.
- Ko te tote te tote, whakamahia mo te reka, me te kore e tapiri i te uara kai.
- Kotahi te tīpune o te tote kei roto i te 2400 mg o te konutai.
- Ko nga kai o te tote he kai me te korero hei waahanga nui o te tukanga tunu kai, i te wa e mahi ana i tetahi waahanga nui hei pupuri i to hauora me te mahi tinana tika.
- Ko te tini o nga tote rereke ki te whakauru ki roto ki to tunu tunu he mea ngahau, engari me whakaaro tonu te kai o te konutai.
- Ko te kohinga Fancier me nga kerēme hauora hokohoko he nui ake te utu o te tote, engari kaore i te pai ake. Ko nga tote katoa, ahakoa he aha nga momo kakano me te tae tae atu ki te tae, ka noho tonu ki te ihirangi konutai.
- Ko nga aratohu kai o te US e whakaatu ana i te kounga o te 2,300 mg o te konutai ia ra (5.8 g te tote). He maha rawa atu tenei.
- Ko nga tangata e mate ana i te whakaheke toto e tūtohu ana kia whakaiti, kia whakakore ranei i te kai tote.
- Kaore i te whakaatuhia nga kohuke e kitea ana i nga tote rereke hei whakarato i nga hua hauora atu. He iti rawa te rereketanga o nga rereke kohuke i roto i nga whakatauranga tote, a, ehara i te mea hokohoko i roto i te maote.
- Ko te whakamahi i nga taumata tiketike o te tote ka taea te whakanui ake i te toto me te pupuri i te wai.
> Mahinga:
Drake, SL et al, Te Whakatauritea o te Salty Taste me te Taimi Time o te Moana me nga Whenua Whenua mai i te Taiao o te Ao, Journal of Scientific Studies , 2011
> Te Kai me te Drug Whakahaere, Te Painga mo te Haumaru Kai me te Whakamahinga Nutrition, Ka Maehe koe na te nui o te Tote e Kai ana koe, Nga Whakaoranga Kaihoko , 2016
Te tote o te moana me te tote tepu, Te Pakaru ki te Tote, American Heart Association, I uru atu ki te Paengawhāwhā 15, 2016